DEA & DEB 存款机和面团成型机
两种类型的存款人
DEA型浇注机为活塞式浇注机,安装在间歇式链式输送机上,烤盘在其上运行。可选配固定式浇注头、移动式浇注头或双色浇注功能。该机配备自动CIP清洗系统,可快速有效地清洁机器。
规格
| 模型 | 数据包络分析 | 黛布 |
| 存款速度 | 每分钟 15-20 次 | 3-6盘/分钟(托盘尺寸400*600毫米) |
| 电压和频率 | 3相,380V,50Hz(可选) | 3相,380V,50Hz(可选) |
| 力量 | 1.5千瓦 | 3.5千瓦 |
| 存款数量 | 10-100克/次,可调节 | 取决于填充时间 |
| 尺寸(长*宽*高) | 2700*1050*1650毫米 | 2400*990*1650毫米 |
| 气压 | 0.6-0.8兆帕 | 0.6-0.8兆帕 |
| 最大空气消耗量 | 0.5立方米/分钟(外部气源) | 0.1立方米/分钟(外部气源) |
手术
1. 准备工作:
2. 设备启动:
3. 设置参数:
4. 进料和成型:
5. 监测和调整:
在成型过程中,密切监控设备的运行状态和产品质量。随时调整设备的运行参数,以确保成型的饼状产品符合质量标准。
确保所有操作人员熟悉设备的操作手册和安全操作规程,并准备所需的原材料和蛋糕模具。
按照操作手册中的说明打开电源,并对设备进行自检。
根据所制作蛋糕的类型和规格,设置设备的工作参数,包括时间、温度和压力。
将准备好的蛋糕原料放入成型机的料斗中,启动成型过程,并确保模具放置准确固定,以免造成不必要的浪费和损坏。双色蛋糕的成型方式有两种:左右成型和自上而下成型。
在成型过程中,密切监控设备的运行状态和产品质量。随时调整设备的运行参数,以确保成型的饼状产品符合质量标准。
维护建议
1. 定期清洁:
每次使用后,清洁设备的内外表面,特别是与食物接触的部件。
定期清洁和消毒模具,以避免交叉污染和产品质量问题。
每次使用后,清洁设备的内外表面,特别是与食物接触的部件。
定期清洁和消毒模具,以避免交叉污染和产品质量问题。
2. 润滑和维护:
定期检查设备的润滑情况,以确保机械部件运转顺畅。描述2


