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两种类型的存款人
DEA存款人
DEA型点胶机采用活塞式点胶头,安装在间歇式链式输送机上,烤盘也随之运行。该机可选配固定式点胶头、移动式点胶头或双色点胶装置。此外,该机还集成了自动CIP清洗系统,可快速有效地清洁机器。
DEB存款人
DEB型注料机专为在扁平托盘中灌装面糊或在连续运行的输送带上作业而设计,是满足大批量面糊灌装需求的理想之选。
规格
| 模型 | 数据包络分析 | 黛布 |
|---|---|---|
| 存款速度 | 每分钟 15-20 次 | 3-6 盘/分钟(托盘尺寸 400*600mm) |
| 电压和频率 | 3相,380V,50Hz(可选) | 3相,380V,50Hz(可选) |
| 力量 | 1.5千瓦 | 3.5千瓦 |
| 存款数量 | 10-100克/次,可调节 | 取决于填充时间 |
| 尺寸(长*宽*高) | 2700*1050*1650毫米 | 2400*990*1650毫米 |
| 气压 | 0.6-0.8兆帕 | 0.6-0.8兆帕 |
| 最大空气消耗量 | 0.5立方米/分钟(外部气源) | 0.1立方米/分钟(外部气源) |
手术
准备
确保所有操作人员熟悉设备的操作手册和安全操作规程,并准备所需的原材料和蛋糕模具。
设备启动
按照操作手册中的说明打开电源,并对设备进行自检。
设置参数
根据所制作蛋糕的类型和规格,设置设备的工作参数,包括时间、温度和压力。
喂料和成型
将准备好的蛋糕原料放入成型机的料斗中,启动成型过程,并确保模具放置准确固定,以免造成不必要的浪费和损坏。双色蛋糕的成型方式有两种:左右成型和自上而下成型。
监测和调整
在成型过程中,密切监控设备的运行状态和产品质量。随时调整设备的运行参数,以确保成型的饼状产品符合质量标准。
维护建议
定期清洁
每次使用后,清洁设备的内外表面,特别是与食品接触的部件。定期清洁和消毒模具,以避免交叉污染和产品质量问题。
润滑和维护
定期检查设备的润滑情况,以确保机械部件运转顺畅。
常见问题解答 (FAQ)
DEA存款人模型和DEB存款人模型的主要区别是什么?
DEA 型号是一款安装在间歇式链式输送机上的活塞式浇注机,非常适合固定/移动式浇注头或双色浇注,并内置 CIP 清洗系统。DEB 型号专为在扁平托盘中灌装面糊或在连续运行的输送机上作业而设计,是高产量面糊浇注的理想选择。
DEA和DEB机器的存款速度分别是多少?
DEA 型号的投料速度为每分钟 15 至 20 次。DEB 型号的投料速度为每分钟 3 至 6 盘,针对标准 400*600 毫米平板托盘进行了优化。
如何利用这套设备制作双色蛋糕?
该设备支持两种不同的双色蛋糕成型方式:从左到右成型和从上到下成型,从而可以实现多样化的产品设计。
运行所需的功率和空气量是多少?
两款机型均采用标准三相 380V 50Hz 电源(可选),需要 0.6-0.8MPa 的气压。DEA 型号的耗气量高达 0.5m³/min,而 DEB 型号则需要从外部气源获得 0.1m³/min 的空气。
机器应该如何清洁和维护?
建议每次使用后清洁所有食品接触面并对模具进行消毒,以防止交叉污染。此外,应定期检查机械部件,确保润滑良好、运转顺畅。


