中国蛋糕糊充气设备 - 来自领先供应商和工厂的完整打发系统
设备概述及特点
800升和400升混合罐
采用SUS304不锈钢材质,带冷却水夹层。配备旋转刮刀搅拌器和中心搅拌器(双轴)。包含鸭嘴式出水口、安全网、清洁球和可调节支脚。
250升混合罐
采用SUS304不锈钢材质,内置冷却水夹层和双球搅拌叶片。配备鸭嘴式进料口、清洁球和自动电机控制系统。
高级控制
触摸屏PLC控制系统。SUS304 SMS 51单层管道,确保卫生输送。配备带自动关机保护功能的物料液位检测器。
100P设备技术参数
- 体积: 150升搅拌桶和150升储料桶。
- 混合设计: 采用高速变频控制的双球混合。
- 绝缘: 双层冷水循环(无外壁冷凝)。
- 释放: 气动排放阀已安装。
- 冷却: 搅拌头内置循环冷却系统。
- 监测: 触摸屏显示器,用于进料泵、速度和机器故障诊断。
- 食谱管理: 可存储多达 10 个蛋糕配方参数。
- 空气流动: 自动调节气流,实现精准曝气。
规格
| 姓名 | 1200H | 500H | 300H | 100便士 |
| 屈服 | 600-1200公斤/小时 | 400-700公斤/小时 | 100-300公斤/小时 | 10-100公斤/小时 |
| 容量 | 800升+800升 | 400升+400升 | 250升+250升 | 150升 |
| 力量 | 11千瓦 | 11千瓦 | 3千瓦 | - |
| 电压 | 三相,380伏,50赫兹 | 三相,380伏,50赫兹 | 三相,380伏,50赫兹 | 三相,380伏,50赫兹 |
生产过程
01
批量处理和混合: 原材料由人工分批放入搅拌罐中。速度和时间根据具体配方通过触摸屏设置。
02
转移: 混合完成后,粉末糊状物被泵入输送罐。然后,主泵将糊状物按设定量输送到混合头。
03
曝气和填充: 压缩空气被注入混合头。转子和定子针头将空气和浆料混合,使其达到所需的密度,然后输送到灌装机。
常见问题解答
搅拌罐采用什么材料?
搅拌罐采用优质SUS304不锈钢制造,符合严格的食品卫生和安全要求。
该设备是否支持食谱存储?
是的,100P 型号配备了触摸屏控制系统,可以记忆和存储多达 10 种不同的蛋糕配方参数。
如何控制面糊的温度?
水箱采用双层夹层设计,使冷却水能够循环,防止冷凝水在外壁上凝结,从而保持电池温度。
该系统包含哪些安全功能?
该设备配备物料液位检测器,当物料低于设定值时,检测器会发出警报并自动关闭机器。此外,该设备还配备安全网和双重控制系统。
曝气过程是自动的吗?
是的,该系统具有自动空气流量调节功能。压缩空气会根据触摸屏控制面板上设定的数值进行同步注入和混合。



