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适用于蛋奶酥的四合一喷油、注油、注油和脱模机 - 中国供应商和工厂设备
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适用于蛋奶酥的四合一喷油、注油、注油和脱模机 - 中国供应商和工厂设备

隆重推出我们先进的蛋奶蛋糕生产机,旨在简化您的烘焙流程。这款高效设备是希望提高生产效率的面包店和食品生产商的理想之选。只需将托盘装入机器,即可享受自动步进式机构带来的便利,确保均匀喷油和精准铺放面团。作为中国领先的供应商,我们保证直接从工厂提供高品质的设备,助您轻松提升蛋奶蛋糕的生产效率。
  • 跑步速度 每分钟 15-20 次
  • 喷油量 0.2-6克/次,可调节
  • 面团投入量 每次10-100克,可调节
  • 注射量 每次2-20克,可调节

这台机器用于生产奶油蛋糕。将托盘放置在机器上后,机器会自动向前移动进行喷油和面团倾倒。然后,工人将托盘放入旋转烤箱烘烤。烘烤完成后,工人将装有烤好的蛋糕的托盘放到机器上进行奶油注入和脱模。脱模后,空托盘被送至喷油器进行下一轮循环生产。
规格
跑步速度 每分钟 15-20 次
喷油量 0.2-6克/次,可调节
面团投入量 每次10-100克,可调节
注射量 每次2-20克,可调节
电压和频率 3相,380V,50Hz(可选)
力量 11千瓦
尺寸(长*宽*高) 6000*2050*1800毫米
气压 0.6-0.8兆帕
最大空气消耗量 2立方米/分钟(外部气源)
手术
1
准备

确保蛋糕模具干净,无残留物或油渍。准备好要使用的食用油或专用喷雾润滑剂,并确保其符合食品安全标准。

2
设置喷油器

根据喷油器的型号和设计,向喷油器的容器或喷嘴部分(通常是容器)内填充润滑油。

3
调整喷雾量

根据蛋糕模具的尺寸和形状,调整喷油器的喷雾模式和喷雾强度,以确保模具表面能够均匀涂油。

4
喷洒模具

将喷油嘴对准蛋糕模具内壁,保持适当距离,均匀喷洒食用油或润滑剂。您可以适当旋转或移动模具,确保润滑剂均匀覆盖模具内壁。

5
喂料和成型

将准备好的蛋糕原料放入成型机的料斗中,启动成型过程,并确保模具放置准确固定,以免造成不必要的浪费和损坏。双色蛋糕的成型方式有两种:左右成型和自上而下成型。

6
设置灌装机

根据生产要求和蛋糕规格,调整并安装灌装头或灌装管。灌装头可根据不同的馅料和蛋糕类型进行更换或调整。

7
填充

准备大量符合食品安全标准的馅料,并将其装入灌装机的料斗中。

8
自动解构

脱模机将通过脱模盘自动将蛋糕从模具板上取出。请确保脱模过程平稳,以免对蛋糕造成额外的冲击或损坏。

9
把蛋糕拿走

当蛋糕从模具中取出并安全运送到指定地点后,脱模机将把蛋糕放在相应的工作台或传送带上。

10
监测和调整

在成型过程中,密切监控设备的运行状态和产品质量。随时调整设备的运行参数,以确保成型的饼状产品符合质量标准。

常见问题解答 (FAQ)
这款蛋奶蛋糕机的主要用途是什么?

这款机器专为自动化生产蛋奶蛋糕而设计。它通过自动处理托盘移动、喷油、面团放置、奶油注入和最终脱模等步骤,简化了生产流程。

面团投入量和奶油注入量可以调整吗?

是的,两者都可完全调节。面团注入量每次可设置为10-100克,奶油注入量每次可设置为2-20克,以适应不同的产品规格。

这台机器的功率和电压要求是什么?

该机器采用三相 380V 50Hz 电源(可选配置),总功耗为 11kW。

奶油蛋糕机的生产速度是多少?

该机器每分钟运行速度为 15 至 20 次,确保商业烘焙生产线的高效运行。

该机器是否需要外部气源?

是的,它需要一个外部气源,气压为 0.6-0.8MPa,最大空气消耗率为 2m³/min。

自动脱模机如何防止蛋糕损坏?

脱模机利用专用的脱模板,轻柔自动地将烤好的蛋​​糕从模具板上提起,并安全地转移到工作台或传送带上,最大限度地减少人工接触和结构损坏。