Giải pháp Donut
01
Máy cắt bánh Donut bằng thép không gỉ bán tự động
Đặc điểm kỹ thuật
| Tốc độ cắt | 7-8 cuộn/phút |
| Kích thước khuôn cắt tiêu chuẩn | Bên ngoài 72mm, bên trong 35mm |
| Dung tích | 400-600 cái/giờ |
| Điện áp và tần số | 1Ph,220V,50Hz |
| Quyền lực | 0,5kW |
| Kích thước (D*R*C) | 2900*800*1130mm |
Khuôn mẫu
Hai loại vật liệu khuôn cho máy cắt cán: Máy cắt hợp kim nhôm và máy cắt nhựa. Việc lựa chọn vật liệu khuôn có thể dựa trên độ ẩm và độ đàn hồi của bột và độ sâu của khuôn có thể được tùy chỉnh theo độ dày và kích thước của bánh rán.
Hoạt động
Sự chuẩn bị:Đảm bảo máy cán bột sạch sẽ để đảm bảo an toàn thực phẩm và máy hoạt động trơn tru. Chuẩn bị bột làm bánh rán và đảm bảo bột đã lên men ở mức độ thích hợp và có thể cán và cắt dễ dàng mà không quá dính hoặc quá mềm.
Điều chỉnh cài đặt máy:Điều chỉnh cài đặt của máy cán theo kích thước và hình dạng của bánh rán. Điều này bao gồm điều chỉnh vị trí và góc của dao cán và điều chỉnh các thông số như tốc độ cấp bột.
Bắt đầu hoạt động lăn:Đặt bột đã chuẩn bị vào cổng cấp liệu của máy cán. Khởi động máy và bắt đầu hoạt động cán. Kiểm soát hoạt động của máy thông qua nút. Đảm bảo rằng bột được cắt đều theo hình dạng của bánh donut trong quá trình cán.
Quan sát và điều chỉnh:Trong quá trình cán, hãy quan sát hình dạng và chất lượng của bánh donut. Nếu cần, bạn có thể điều chỉnh tốc độ của máy hoặc phương pháp cấp bột bất kỳ lúc nào để đảm bảo độ đồng nhất và hình thức của bánh donut.
Vệ sinh và bảo dưỡng: Vệ sinh và khử trùng máy cán bánh rán kịp thời sau khi sử dụng để đảm bảo an toàn thực phẩm và tuổi thọ của thiết bị khi sử dụng lần sau.
mô tả2