Обладнання для аерації тіста для тортів

Технічні параметри обладнання 6.100P
(1). Об'єм змішувальної бочки з нержавіючої сталі становить 150 літрів, а об'єм бочки для зберігання — 150 літрів.
(2). Циліндр попереднього змішування має конструкцію з двома кульками, що дозволяє змішувати матеріали з високою швидкістю та гнучко. Обертовий змішувальний важіль приводиться в рух за допомогою частотного перетворення.
(3). Шар циркуляції холодної води та шар ізоляції є двошаровими, і на зовнішній стінці обладнання немає конденсованої води.
(4). Встановлено пневматичний випускний клапан.
(5). У збивальній головці передбачена циркуляційна система охолодження.
(6). Управління частотним перетворювачем, регульована швидкість та безперервна індикація.
(7). Параметри живильного насоса, контролера збивальної головки, точок технічного контролю, точок контролю процесу, швидкості, несправності машини тощо відображаються на сенсорному екрані.
(8). Система змішування та система подвійного керування головною машиною зручні для керування та подвійного захисту.
(9). Параметри рецепту торта можна запам'ятати та зберегти на сенсорному екрані, і можна зберегти до 10 рецептів.
(10). Автоматичне регулювання потоку повітря.

3. Стиснене повітря та синхронно керований головний насос впорскуються у змішувальну головку відповідно до кількості, встановленої на сенсорному екрані головної панелі керування. Ротор та статорна голка у змішувальній головці рівномірно змішують повітря та яєчну пасту для досягнення необхідної густоти та структури. Надута порошкова паста для торта транспортується зі змішувальної головки до машини для розливу тортів.