Ticari makine

Bu makine, maya ile kabartılmış donutları otomatik olarak şekillendirmek için tasarlanmıştır. Önce hamuru elle ince bir şekilde açın, ardından yuvarlama kesicisinin plakasına koyun; makine hamuru otomatik olarak sıkıştıracak, un yükleyecek ve donutları kesecektir. Yuvarlama kesici kalıbı değiştirilebilir ve özelleştirilebilir, çeşitli boyut ve şekillerde donutlar yapılabilir. Ayak pedalı tasarımı, çalışanın ellerini daha fazla iş yapmak için serbest bırakır.

MD100+, kek donutları ve mayalı donutlar yapabilen, çeşitli kategorilere hitap eden ve donut pazarına yeni giren girişimciler ile yeni veya küçük işletmeler için uygun bir ekipmandır.

Otomatik kızartma, çevirme ve soğutma ile manuel kesme ve sırlama özelliklerine sahip TD300 donut sistemimiz, orta ölçekli donut üretiminde lider konumdadır. Besleme tablası, fritöz, raf yükleyici, yağ filtresi, sırlama ünitesi ve destek tablalarını içerir. Mayalama ünitesi (mayalama bezleri ve tepsileri dahil) ile donatıldığında mayalı donut üretimi için kullanılabilir; kek donut dağıtıcısı ile donatıldığında ise kek donut üretimi için de kullanılabilir.

DPL-480, maya ile kabartılmış donutların yanı sıra kek donutları üretmek için kullanılır (kızartma makinesinin üzerinde ekstrüder bulunmalıdır). Donutlar otomatik olarak doğrudan mayalama tepsilerine kesilir. Daha sonra tepsiler otomatik olarak elektronik kontrollü mayalama ünitesinden geçirilir. Ardından mayalanmış donutlar kızartmaya gönderilir. Mayalama ünitesi, kızartma makinesi ve kaplama ünitesiyle senkronize bir hızda çalışarak her bir donutun yüksek kalitesini sağlar.

Bu makine, yüksek kaliteli kek donutları üretmek için tasarlanmıştır. Donut yerleştirme ünitesi, fritöz ve yağ filtresi içerir. Farklı donut boyut ihtiyaçlarını karşılamak için 3 farklı boyutta yerleştirme başlığı mevcuttur. Eğer sırlama ünitesi, çikolata kaplama hattı ve UV hattı ile donatılırsa, bir üretim hattı haline gelebilir.

INB-M model enjektör yarı otomatiktir. Ürünleri enjektör iğnelerine elle yerleştirdikten sonra, makine krema veya reçeli ürünlerin içine yatay olarak otomatik olarak dolduracaktır. Masaüstü yapısı sayesinde orta veya küçük ölçekli gıda fabrikaları, fırınlar veya bireysel atölyelerde kullanıma uygundur.

DPL serisi donut üretim hattımız, minimum manuel müdahale ve maksimum verimle mayalı donut üretmek için kullanılır. Donutlar otomatik olarak doğrudan mayalama tepsilerine kesilir. Tepsiler daha sonra elektronik kontrollü mayalama ünitesinden otomatik olarak geçirilir. Ardından mayalanmış donutlar kızartmaya gönderilir. Mayalama ünitesi, kızartma makinesi, kaplama ünitesi ve soğutma konveyörü ile senkronize bir hızda çalışarak her bir donutun yüksek kalitesini sağlar. Kapasite 2400 adetten fazla ise, hat donut kesimi için ekstrüder yerine döner kesici ile donatılır.

Bu makine, kek, ekmek ve donutların hızlı ve homojen bir şekilde çikolata ile kaplanmasını sağlar. Buzlama işlemi, tek seferde bir tepsiyi tamamen kaplayacak şekilde yapılır. Hareketli tekerlekleri sayesinde az yer kaplar. Paslanmaz çelik yapısı ve sağlam tasarımı temizliği kolaylaştırır ve yıllarca günlük kullanıma dayanacak dayanıklı bir ürün sunar.