Комерцијална машина
01
Полуаутоматска машина за крофне од нерђајућег челика 304 MD100+
Опис производа
✔ Формирање:
(1) Одлагање крофни за колаче користи се за аутоматско одлагање теста за крофне за колаче у фритезу, са различитим клиповима могу се направити различите врсте крофни.
(2) Крофне од квасца се секу помоћу пластичних калупа, ручних секача са ваљцима или машине за сечење са ваљцима. Затим се крофне са тканином за растварање стављају на транспортер за додавање, који ће их однети до фритезе, а тканину за растварање спуштати на сто.
✔ Транспортер:
(1) Транспортер за пржење са окретањем је за прављење крофни које се прже са доње стране, а затим се окрећу и прже са друге стране, као што су крофне у облику прстена, „старомодне“ крофне, француске крофне и крофне са квасцем.
(2) Транспортер за пржење држи целу крнфну пржену у уљу, осигуравајући њен савршен облик.
карактеристика производа
1. Формирање: Променом дела за обликовање можете направити крофне у облику торте или ферментисане крофне.
2. Пржење: Фритеза са MD100+ је мултифункционална опрема. Опремљена различитим додатним деловима, може направити неколико врста крофни.
3. Учитавање: Утоваривач у регалу служи за пуњење посуде за хлађење димензија 400 * 600 мм за сакупљање крофни након пржења.
4. Филтер за уље: Да би фритеза била у добром радном стању, уље треба редовно филтрирати.
Спецификација
| Тип крофне | Крофна са прстеновима, француска крофна, мочи крофна, крофна са куглицама, крофна са квасцем |
| Материјал главног рама | Нерђајући челик 304 |
| Потребно уље | Приближно 30 литара |
| Капацитет (зависи од времена) | око 400-450 комада/сат при времену пржења од 90 секунди, куглична крофна ће се временом повећавати јер један клип има 3 комада |
| Напон | 1 фаза, 110V – 240V, 50/60Hz. |
| Електрична енергија | 5,7 kW |
| Димензија | 1,316*0,569*0,864м (крофна у облику колача) 3,125*0,606*0,415м (крофна од квасца) |
| Бруто тежина | Око 100-200 кг |
опис2