Komerčný stroj
01
Poloautomatický rezač šišiek z nehrdzavejúcej ocele
Špecifikácia
| Rýchlosť rezania | 7-8 kotúčov/min |
| Štandardná veľkosť formy na frézu | Vonkajší 72 mm, vnútorný 35 mm |
| Kapacita | 400-600 ks/h |
| Napätie a frekvencia | 1 fáza, 220 V, 50 Hz |
| Výkon | 0,5 kW |
| Rozmer (D*Š*V) | 2900*800*1130 mm |
Formy
Dva typy materiálov foriem pre valcovacie rezačky: rezačka z hliníkovej zliatiny a rezačka z plastu. Výber materiálu formy môže byť založený na vlhkosti a pružnosti cesta a hĺbka formy sa môže prispôsobiť hrúbke a veľkosti šišiek.
Prevádzka
Príprava: Uistite sa, že vaľkací stroj je čistý, aby ste zaistili bezpečnosť potravín a jeho plynulý chod. Pripravte cesto na šišky a uistite sa, že cesto bolo dostatočne vykysnuté a dá sa ľahko vaľkať a krájať bez toho, aby bolo príliš lepkavé alebo príliš mäkké.
Upravte nastavenia stroja: Upravte nastavenia valcovacieho stroja podľa veľkosti a tvaru šišiek. Patria sem úprava polohy a uhla valcovacieho noža a úprava parametrov, ako je rýchlosť podávania cesta.
Spustite valcovanie: Pripravené cesto vložte do plniaceho otvoru valcovacieho stroja. Spustite stroj a začnite valcovanie. Ovládajte stroj pomocou tlačidla. Počas valcovania zabezpečte, aby bolo cesto rovnomerne vykrojené do tvaru šišiek.
Pozorujte a upravujte: Počas valcovania sledujte tvar a kvalitu šišiek. V prípade potreby môžete kedykoľvek upraviť rýchlosť stroja alebo spôsob podávania cesta, aby ste zabezpečili konzistenciu a vzhľad šišiek.
Čistenie a údržba: Stroj na vaľkanie šišiek po použití včas vyčistite a dezinfikujte, aby ste zaistili bezpečnosť potravín a životnosť zariadenia pri jeho ďalšom použití.
popis2