Riešenia pre šišky

Tento stroj je určený na automatické tvarovanie šišiek s kysnutým droždím. Najprv cesto ručne rozvaľkajte, potom ho položte na tanier valcového krájača, ktorý automaticky stlačí cesto, nasype múku a vykrojí šišky. Forma valcového krájača je vymeniteľná a prispôsobiteľná, umožňuje výrobu rôznych veľkostí a tvarov. Vďaka nožnému spínaču má pracovník voľné ruky na viac činností.

MD100+ je zariadenie schopné vyrábať tortové a kysnuté šišky, vhodné pre rôzne kategórie a vhodné pre podnikateľov, ktorí sú na trhu s šiškami noví, a pre nové alebo malé obchody.

Náš systém na výrobu šišiek TD300 s automatickým vyprážaním, otáčaním a chladením s manuálnym krájaním a glazovaním je popredným systémom na výrobu stredne veľkých šišiek. Zahŕňa podávací stôl, fritézu, roštový nakladač, olejový filter, glazér a podporné stoly. Je vybavený kysnúcou pecou (vrátane kysnutých utierok a tácok) a možno ho použiť na výrobu šišiek s kysnutím kvasníc. Ak je systém vybavený podávačom šišiek na tortu, možno ho použiť aj na výrobu šišiek na tortu.

DPL-480 sa používa na výrobu šišiek s kysnutím kvasníc, ale aj tortových šišiek (mali by byť vybavené extrudérom nad fritézou). Šišky sa automaticky krájajú priamo na kysnúce plechy. Plechy sa potom automaticky presúvajú cez elektronicky riadenú kysnú pecu. Potom sa vykysnuté šišky posielajú na vyprážanie. Kysnúca pece pracuje synchronizovane s fritézou a glazúrovacím pecom, čo zabezpečuje vysokú kvalitu každej šišky.

Tento stroj je určený na výrobu vysoko kvalitných šišiek na tortu. Obsahuje dávkovač šišiek, fritézu a olejový filter. Existujú 3 veľkosti dávkovacej hlavy, ktoré spĺňajú rôzne potreby veľkosti šišiek. Ak je vybavený glazérom, linkou na poťahovanie čokoládou a UV linkou, môže to byť výrobná linka.

Model vstrekovača INB-M je poloautomatický. Ručne vložte produkty do vstrekovacích ihiel a stroj potom automaticky horizontálne naplní produkty krémom alebo džemom. Vďaka stolovej konštrukcii je vhodný na použitie v stredných alebo malých potravinárskych závodoch, pekárňach alebo individuálnych dielňach.

Naša linka na výrobu šišiek série DPL sa používa na výrobu šišiek kysnutých kvasnicami s minimálnym manuálnym zásahom a maximálnym výstupom. Šišky sa automaticky krájajú priamo na kysnúce plechy. Plechy sa potom automaticky presúvajú cez elektronicky riadenú kysnúcu pec. Potom sa vykysnuté šišky posielajú na vyprážanie. Kysnúca pec pracuje s rýchlosťou synchronizovanou s fritovacou pecou, ​​glazovacím a chladiacim dopravníkom, čo zabezpečuje vysokú kvalitu každej šišky. Ak je kapacita väčšia ako 2400 kusov, linka bude na krájanie šišiek vybavená valcovým rezačom namiesto extrudéra.

Tento stroj umožňuje rýchlu a rovnomernú čokoládovú glazúru koláčov, chleba a šišiek. Glazovač pohodlne poleví celé sito naraz. Je na pohyblivých kolieskach a vyžaduje málo miesta. Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele a pevný dizajn uľahčujú čistenie a poskytujú odolný produkt, ktorý vydrží roky každodenného používania.