Riešenia pre koláče
01
CAF-Rozprašovač oleja a stroj na nanášanie oleja
Rozprašovač oleja model OIA sa používa na nastriekanie správneho množstva oleja do foriem. Je to prvý krok pri výrobe tort bez papierových košíčkov. Umožňuje jednoduché vybratie tort z plechov na pečenie. Trysky rozprašovača sú nastaviteľné a prispôsobia sa rôznym potrebám. Trysky rozprašovača je možné nastaviť podľa stredovej čiary rôznych foriem. Kombinujte elektrinu a plyn a ušetrite náklady.
Ideálne pre formy rôznych tvarov: okrúhle, oválne, štvorcové, obdĺžnikové atď. Presný uhol striekania oleja, molekulárny olej je rovnomerne rozprašovaný v miske formy.
Ideálne pre formy rôznych tvarov: okrúhle, oválne, štvorcové, obdĺžnikové atď. Presný uhol striekania oleja, molekulárny olej je rovnomerne rozprašovaný v miske formy.
Dva typy strojov na rozprašovanie oleja
OIA - Rozprašovač oleja model OIA sa používa na nastriekanie správneho množstva oleja do foriem. Je to prvý krok pri príprave koláčov bez papierových košíčkov. Umožňuje jednoduché vybratie koláčov z plechov na pečenie. Trysky rozprašovača sú nastaviteľné a prispôsobia sa rôznym potrebám.
Špecifikácia
| Rýchlosť behu | 15-25 krát/min |
| Množstvo postreku oleja | 0,2 – 6 g/čas |
| Množstvo cesta na uloženie | Čas 10-100 g, nastaviteľný |
| Napätie a frekvencia | 3 fázy, 380 V, 50 Hz |
| Výkon | 5,5 kW |
| Tlak vzduchu | 0,6 – 0,8 MPa |
| Maximálna spotreba vzduchu | 1 m³/min (externý zdroj plynu) |
| Rozmer (D*Š*V) | 3500 * 1050 * 1650 mm |
Prevádzka
1. Príprava:
2. Nastavenie rozprašovača oleja:
4. Nastriekajte formu:
Nasmerujte rozprašovač oleja na vnútorný povrch formy na koláč, dodržujte primeranú vzdialenosť a rovnomerne nastriekajte olej na varenie alebo mazivo. Formu môžete vhodne otáčať alebo presúvať, aby mazivo rovnomerne pokrylo celú vnútornú stenu formy.
Uistite sa, že forma na koláč je čistá a bez zvyškov alebo olejových škvŕn. Pripravte si olej na varenie alebo špeciálny sprejový mazací prostriedok a uistite sa, že spĺňa normy bezpečnosti potravín.
Naplňte nádobu alebo trysku rozprašovača oleja, zvyčajne nádobu, mazivom podľa modelu a prevedenia rozprašovača oleja.
3. Nastavte postrek:
Podľa veľkosti a tvaru formy na koláč upravte striekanie a intenzitu rozprašovania olejového rozprašovača, aby ste zabezpečili rovnomerné nanesenie oleja na povrch formy.
Nasmerujte rozprašovač oleja na vnútorný povrch formy na koláč, dodržujte primeranú vzdialenosť a rovnomerne nastriekajte olej na varenie alebo mazivo. Formu môžete vhodne otáčať alebo presúvať, aby mazivo rovnomerne pokrylo celú vnútornú stenu formy.
Mazanie a údržba
Prísne predpisy pre prevádzku a údržbu sú dôležitou zárukou normálnej prevádzky stroja a predĺženia jeho životnosti.
2. Dopravné reťaze pravidelne namažte trochou mazacieho oleja. Posuvné časti, ako je vodiaca tyč a vodiace puzdro, pred prácou namažte kuchynským olejom, aby ste zabezpečili ich hladký chod.
1. Pravidelne kontrolujte mazací olej vo vnútri spomaľovača a krokového pohonu dopravníka; včas ho doplňujte do určitého množstva.
3. Dvojitý regulačný ventil tlaku včas namažte olejom a vypustite vodu, aby ste zabezpečili normálnu funkciu pneumatických komponentov.
4. Aby sa zabezpečila hygiena potravín, musí sa stroj pred a po použití umyť a utrieť. Na čistenie nepoužívajte kovové a niťové nástroje, ktoré sa môžu odšiť, aby sa zabránilo zaseknutiu jadra ventilu.
5. Pravidelne kontrolujte upevňovacie skrutky ovládacieho zariadenia vačky, či nie sú uvoľnené.
6. Pravidelne kontrolujte, či tesniaca podložka piesta vo vnútri dávkovacieho čerpadla nie je poškodená alebo opotrebovaná. Ak áno, včas ju vymeňte.
7. Skontrolujte všetky časti stroja, či nie sú nejaké skrutky uvoľnené alebo odpadnuté. Ak áno, včas ich pevne utiahnite.
popis2