Donut Solutions
01
304 Poloautomatický stroj na šišky z nehrdzavejúcej ocele MD100+
Popis produktu
✔ Formovanie:
(1) Vklad na koláčové šišky sa používa na automatické vkladanie cesta na koláče do fritézy, pomocou rôznych piestov môžete vyrábať rôzne druhy šišiek.
(2) Kváskové šišky sa krájajú pomocou plastových foriem, ručných valcovacích rezačiek alebo stroja na vykrajovanie. Potom položte šišky s kysnutou handričkou na podávací dopravník, ten odnesie šišky do fritézy, zatiaľ čo kysnú handričku znesie na stôl.
✔ Dopravník:
(1) Otočný dopravník na vyprážanie je určený na výrobu šišiek, ktoré sa majú vyprážať na spodnej strane a potom sa obracajú a vyprážajú na druhej strane, ako sú šišky na kruhové torty, šišky „starej módy“, francúzske šišky a šišky kysnuté droždím.
(2) Dopravník na hlboké vyprážanie udržuje celú šišku Krinkle vyprážanú v oleji, čím zabezpečuje jej dokonalý tvar.
vlastnosť produktu
1. Formovanie:Výmenou formovacej časti môžete vyrábať donuty v tvare koláča alebo fermentované donuty.
2. Vyprážanie:Fritéza s MD100+ je multifunkčné zariadenie. Vybavené rôznymi časťami príslušenstva, dokáže vyrobiť niekoľko druhov šišiek.
3. Načítavanie:Regálový nakladač je určený na nakladanie 400 x 600 mm chladiaceho drôteného plechu na zber šišky po vyprážaní.
4. Olejový filter:Aby sa fritéza udržala v dobrom prevádzkovom stave, olej by sa mal pravidelne filtrovať.
Špecifikácia
| Typ šišky | Ring Cake Donut, French Cruller, Mochi Donut, Ball Donut, Droždie Donut |
| Materiál hlavného rámu | Nerezová oceľ 304 |
| Potrebný olej | Pribl. 30L |
| Kapacita (závisí od času) | okolo 400-450 ks/hodinu pri čase vyprážania 90 s, guľový donut sa zvýši, pretože jeden piest 3 kusy |
| Napätie | 1 fáza, 110V – 240V, 50/60Hz. |
| Elektrická energia | 5,7 kW |
| Rozmer | 1,316 * 0,569 * 0,864 m (tortová šiška) 3,125 * 0,606 * 0,415 m (kyslá šiška) |
| Hrubá hmotnosť | Približne 100-200 kg |
popis2