Máquina comercial
01
Cortador de donuts semiautomático em aço inoxidável
Especificação
| Velocidade de corte | 7-8 rolos/min |
| Tamanho padrão do molde de corte | Diâmetro externo: 72 mm, diâmetro interno: 35 mm |
| Capacidade | 400-600 peças/hora |
| Tensão e frequência | 1 Ph, 220V, 50Hz |
| Poder | 0,5 kW |
| Dimensões (C*L*A) | 2900*800*1130mm |
Moldes
Dois tipos de materiais para moldes de cortadores de massa: cortador de liga de alumínio e cortador de plástico. A escolha do material do molde pode ser baseada na umidade e flexibilidade da massa, e a profundidade do molde pode ser personalizada de acordo com a espessura e o tamanho dos donuts.
Operação
Preparação: Certifique-se de que a laminadora esteja limpa para garantir a segurança alimentar e o bom funcionamento da máquina. Prepare a massa para os donuts e verifique se ela fermentou o suficiente para que possa ser aberta e cortada facilmente, sem ficar muito pegajosa ou muito mole.
Ajuste as configurações da máquina: Ajuste as configurações da laminadora de acordo com o tamanho e formato dos donuts. Isso inclui ajustar a posição e o ângulo da lâmina de corte, bem como parâmetros como a velocidade de alimentação da massa.
Inicie a operação de laminação: Coloque a massa preparada na entrada da laminadora. Ligue a máquina e inicie o processo de laminação. Controle a operação da máquina através do botão. Certifique-se de que a massa seja cortada uniformemente no formato de donuts durante o processo de laminação.
Observe e ajuste: Durante o processo de laminação, observe o formato e a qualidade dos donuts. Se necessário, ajuste a velocidade da máquina ou o método de alimentação da massa a qualquer momento para garantir a consistência e a aparência dos donuts.
Limpeza e manutenção: Limpe e desinfete a máquina de enrolar donuts após o uso para garantir a segurança alimentar e a vida útil do equipamento para o próximo uso.
descrição2