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Fornecedores de equipamentos para aeração de massa de bolo na China - Sistema completo de aeração e batimento de massa direto da fábrica
Características do equipamento
Tanques de mistura de 800L e 400L
Construção em aço inoxidável SUS304. Camada intermediária com camisa de refrigeração a água. Possui modo de mistura de eixo duplo (eixo agitador raspador rotativo e eixo agitador central com movimento relativo). Inclui bocal de alimentação tipo bico de pato, rede de segurança, esfera de limpeza, válvula de fundo do tanque 63 e pés de montagem com altura ajustável. A potência do motor de agitação é controlada automaticamente.
Tanques de mistura de 250 litros
Construído em aço inoxidável SUS304 com camada intermediária de refrigeração a água. Equipado com pás agitadoras de esfera dupla, bocal de alimentação tipo bico de pato, esfera de limpeza e válvula de fundo do tanque de 63 mm. Possui pés de montagem com altura ajustável e motor de agitação com controle automático de potência.
Sistema de controle de agitação
Sistema de controle PLC com tela sensível ao toque avançado e fácil de usar para monitoramento e operações precisas.
Tubos e válvulas
Tubulações higiênicas de aço inoxidável SUS304 SMS 51 de camada única conectam a bomba de recalque ao tanque de armazenamento para atender a rigorosos padrões sanitários.
Segurança e Detecção de Nível
Equipada com um detector de nível de material de alta sensibilidade. Aciona automaticamente um alarme e desliga a máquina como medida de proteção quando os níveis de material caem abaixo do valor predefinido.
Parâmetros técnicos do equipamento 100P
- O volume do tambor de mistura em aço inoxidável é de 150L, e o volume do tambor de armazenamento é de 150L.
- O cilindro de pré-mistura adota um design de mistura de esfera dupla, que permite misturar materiais com alta velocidade e flexibilidade. O braço de mistura rotativo é acionado por controle de conversão de frequência.
- A camada de circulação de água fria e a camada de isolamento são duplas, evitando a condensação de água na parede externa do equipamento.
- Uma válvula de descarga pneumática está instalada.
- O cabeçote de batimento possui um sistema de refrigeração por circulação.
- Controle por conversor de frequência, velocidade ajustável e exibição contínua.
- Os parâmetros da bomba de alimentação, do controlador da cabeça de agitação, dos pontos de controle técnico, dos pontos de controle de processo, da velocidade, das falhas da máquina, etc., são todos exibidos na tela sensível ao toque.
- O sistema de mistura e o sistema de controle duplo da máquina principal facilitam o controle e oferecem dupla proteção.
- Os parâmetros da receita do bolo podem ser memorizados e armazenados na tela sensível ao toque, sendo possível guardar até 10 receitas.
- Ajuste automático do fluxo de ar.
Especificação
| NOME | 1200H | 500H | 300H | 100P |
|---|---|---|---|---|
| Colheita | 600-1200 kg/h | 400-700 kg/h | 100-300 kg/h | 10-100 kg/h |
| Capacidade | 800L+800L | 400L + 400L | 250L + 250L | 150L |
| Poder | 11 kW | 11 kW | 3 kW | - |
| Tensão | Trifásico, 380 V, 50 Hz | Trifásico, 380 V, 50 Hz | Trifásico, 380 V, 50 Hz | Trifásico, 380 V, 50 Hz |
Processo de Produção
01
O processo de fornecimento começa com um tanque de mistura especialmente construído, onde todas as matérias-primas são dosadas manualmente. De acordo com a ordem e a quantidade exigida pela receita, elas são introduzidas manualmente no tanque de mistura. Diferentes materiais podem ser adicionados, e diferentes velocidades e tempos de mistura podem ser definidos na tela sensível ao toque.
02
Ao término do processo de mistura, a bomba de distribuição é acionada para bombear todo o conteúdo do tanque de pasta em pó para o tanque de transferência. A bomba principal, localizada na parte inferior do tanque de transferência, bombeia a pasta de ovos para o cabeçote de mistura, de acordo com a quantidade definida.
03
O ar comprimido e a bomba principal, controlada de forma síncrona, são injetados na cabeça de mistura de acordo com a quantidade definida na tela sensível ao toque do painel de controle principal. O rotor e a agulha do estator na cabeça de mistura misturam uniformemente o ar e a pasta de ovo para atingir a densidade e a estrutura desejadas. A massa de bolo expandida é transportada da cabeça de mistura para a máquina de enchimento de bolos.
Perguntas frequentes (FAQ)
De que materiais são feitos os tanques de mistura?
Todos os tanques de mistura (incluindo os modelos de 800L, 400L e 250L) são construídos em aço inoxidável SUS304 de alta qualidade, garantindo um processamento higiênico e a conformidade com as normas de segurança alimentar.
Como funciona o sistema de controle de temperatura nos tanques de mistura?
Os tanques apresentam um design de camada dupla intermediária que permite a circulação da água de resfriamento. Isso mantém a parede externa livre de água condensada, ao mesmo tempo que mantém a temperatura adequada do processo.
O sistema consegue armazenar receitas personalizadas?
Sim, o sistema de controle PLC com tela sensível ao toque integrada permite armazenar e memorizar até 10 parâmetros diferentes de receitas de bolo para uma operação rápida.
O que acontece se os estoques de matéria-prima estiverem baixos durante a operação?
O equipamento está equipado com um detector automático de nível de material. Quando o nível do material cai abaixo do limite predefinido, um alarme é acionado e a máquina desliga automaticamente para proteção do sistema.
Como o processo de aeração incorpora ar à massa?
O ar comprimido é injetado na cabeça de batimento/mistura simultaneamente com a massa. O rotor interno e a agulha do estator misturam-nos uniformemente para atingir a densidade e a textura desejadas.