Rozwiązania do ciast
01
Seria CAF - maszyny do rozformowywania i wyjmowania z formy DMA, DMB i DMC
Trzy rodzaje maszyn depanerowych
DMA-Model depannera DEA jest wyposażony w zmotoryzowane ruchome suwaki głowicy. W zależności od produktu możliwe jest użycie głowic z przyssawkami lub igłami. W przypadku produktów o różnych rozmiarach płyta depannera jest łatwo wymienna. W przypadku potrzeb dużej prędkości maszyna może być dostarczona z serwosilnikami.
DMB - Urządzenie depanujące model DEB odwraca blachy do pieczenia w celu zdjęcia produktów. Składa się z ramy, przenośnika do odwracania blach i przenośnika do przenoszenia produktów.
DMC — model depannera DEC jest wyposażony w ramię robota. Wykorzystuje programowanie komputerowe. Gama modułowych systemów transferu produktów zapewnia dokładne i kontrolowane przenoszenie, gwarantując najwyższą jakość produktu końcowego.
DMB - Urządzenie depanujące model DEB odwraca blachy do pieczenia w celu zdjęcia produktów. Składa się z ramy, przenośnika do odwracania blach i przenośnika do przenoszenia produktów.
DMC — model depannera DEC jest wyposażony w ramię robota. Wykorzystuje programowanie komputerowe. Gama modułowych systemów transferu produktów zapewnia dokładne i kontrolowane przenoszenie, gwarantując najwyższą jakość produktu końcowego.
Specyfikacja
| Model | DMA |
| Prędkość depionowania | 4-6 razy/min (1-2 tacki/raz) |
| Napięcie i częstotliwość | 3 fazy, 380 V, 50 Hz (opcjonalnie) |
| Moc | 2,5 kW |
| Wymiary (dł.*szer.*wys.) | 2050*1800mm, długość zależy od przenośnika |
| Ciśnienie powietrza | 0,6-0,8 MPa |
| Maksymalne zużycie powietrza | 0,4 m³/min (zewnętrzne źródło gazu) |
Konserwacja i wsparcie
1. Przygotowanie:
Upewnij się, że urządzenie depannerujące znajduje się w stabilnej pozycji i jest podłączone do zasilania lub źródła powietrza.
2. Skonfiguruj depanner:
3. Uruchom depaner:
4. Obsługa front-office:
5. Wyjmij ciasto:
6. Kontrola i regulacja:
7. Czyszczenie i konserwacja:
Notatka:Obsługa dużych depanerów wymaga zazwyczaj doświadczonego operatora, aby zapewnić wydajną i bezpieczną pracę. Warunki w każdym zakładzie piekarniczym mogą być różne, dlatego kroki operacyjne i środki ostrożności należy dostosować do rzeczywistej sytuacji.
Upewnij się, że urządzenie depannerujące znajduje się w stabilnej pozycji i jest podłączone do zasilania lub źródła powietrza.
Sprawdź czystość separatora cieczy i upewnij się, że maszyna działa prawidłowo.
W razie potrzeby wyreguluj urządzenie depannera, aby dopasować je do rozmiaru i kształtu formy do ciasta, która będzie poddawana obróbce.
Uruchom depanner zgodnie z instrukcją obsługi maszyny. Zazwyczaj obejmuje to uruchomienie silnika lub sprężarki powietrza w celu uruchomienia urządzenia depanner lub systemu transportującego.
Depanner automatycznie usunie go z płyty formy przez płytę depannera. Upewnij się, że proces depannera przebiega płynnie, aby uniknąć dodatkowych uderzeń lub uszkodzeń ciasta.
Gdy ciasto zostanie wyjęte z formy i bezpiecznie przetransportowane do wyznaczonego miejsca, osoba zajmująca się depaningiem umieści je na odpowiednim stole roboczym lub taśmociągu.
Sprawdź wyjęty placek, aby upewnić się, że jest integralny i dobrej jakości. W razie potrzeby dokonaj niezbędnych regulacji i poprawek.
Po użyciu należy wyczyścić urządzenie do zdejmowania izolacji, stół roboczy lub taśmociąg, aby upewnić się, że nie ma na nim żadnych pozostałości. Regularnie przeprowadzaj czynności konserwacyjne i pielęgnacyjne urządzenia do zdejmowania izolacji, takie jak smarowanie, czyszczenie i kontrola podzespołów elektrycznych.
opis2