Rozwiązania do ciast
01
CAF-Maszyna do rozpylania oleju i powlekania olejem
Spryskiwacz oleju model OIA służy do rozpylania odpowiedniej ilości oleju do foremek. To pierwszy krok w procesie wypieku ciast bez użycia papierowych foremek. Umożliwia łatwe wyjmowanie ciast z foremek. Dysze spryskujące są regulowane i można je dostosować do różnych potrzeb. Dysze spryskujące można regulować w zależności od osi foremek. Połączenie prądu i gazu pozwala zaoszczędzić pieniądze.
Doskonale nadaje się do tacek na formy o różnych kształtach: okrągłych, owalnych, kwadratowych, prostokątnych itp. Precyzyjny kąt natrysku oleju zapewnia równomierne rozpylanie cząsteczek oleju w tacce na formy.
Doskonale nadaje się do tacek na formy o różnych kształtach: okrągłych, owalnych, kwadratowych, prostokątnych itp. Precyzyjny kąt natrysku oleju zapewnia równomierne rozpylanie cząsteczek oleju w tacce na formy.
Dwa rodzaje maszyn do rozpylania oleju
OIA - Rozpylacz oleju model OIA służy do rozpylania odpowiedniej ilości oleju do foremek. Jest to pierwszy krok w przygotowywaniu ciast bez użycia papierowych foremek. Umożliwia łatwe wyjmowanie ciast z blach do pieczenia. Dysze rozpylające są regulowane i można je dostosować do różnych potrzeb.
Specyfikacja
| Prędkość biegu | 15-25 razy/min |
| Ilość rozpylanego oleju | 0,2-6 g/czas |
| Ilość odkładanego ciasta | Czas 10-100g, regulowany |
| Napięcie i częstotliwość | 3 fazy, 380 V, 50 Hz |
| Moc | 5,5 kW |
| Ciśnienie powietrza | 0,6-0,8 MPa |
| Maksymalne zużycie powietrza | 1 m³/min (zewnętrzne źródło gazu) |
| Wymiary (dł.*szer.*wys.) | 3500*1050*1650 mm |
Działanie
1. Przygotowanie:
2. Przygotowanie spryskiwacza oleju:
4. Spryskaj formę:
Skieruj dyszę spryskiwacza na wewnętrzną powierzchnię formy do ciasta, zachowaj odpowiednią odległość i równomiernie rozpyl olej kuchenny lub smar. Możesz obracać lub przesuwać formę, aby smar równomiernie pokrył całą jej wewnętrzną ściankę.
Upewnij się, że forma do ciasta jest czysta i wolna od pozostałości lub plam oleju. Przygotuj olej kuchenny lub specjalny smar w sprayu i upewnij się, że spełnia on normy bezpieczeństwa żywności.
Napełnij pojemnik lub dyszę rozpylacza oleju, zwykle pojemnik środkiem smarnym, w zależności od modelu i konstrukcji rozpylacza oleju.
3. Regulacja oprysku:
W zależności od rozmiaru i kształtu formy do ciasta należy dostosować wzór natrysku i intensywność natrysku oleju za pomocą spryskiwacza, aby zapewnić równomierne pokrycie powierzchni formy.
Skieruj dyszę spryskiwacza na wewnętrzną powierzchnię formy do ciasta, zachowaj odpowiednią odległość i równomiernie rozpyl olej kuchenny lub smar. Możesz obracać lub przesuwać formę, aby smar równomiernie pokrył całą jej wewnętrzną ściankę.
Smarowanie i konserwacja
Surowe przepisy dotyczące obsługi i konserwacji stanowią istotną gwarancję prawidłowego funkcjonowania maszyny i wydłużenia jej żywotności.
2. Regularnie smaruj łańcuchy przenośnika niewielką ilością oleju smarowego. Przed rozpoczęciem pracy nasmaruj olejem spożywczym części ślizgowe, takie jak drążek prowadzący i tuleję prowadzącą, aby zapewnić ich płynne działanie.
1. Regularnie sprawdzaj poziom oleju smarującego wewnątrz zwalniacza i przenośnika krokowego; uzupełniaj go w odpowiednim czasie do określonej ilości.
3. Nasmaruj podwójny zawór regulacji ciśnienia olejem i wypuść wodę, aby zapewnić prawidłowe funkcjonowanie elementów pneumatycznych.
4. Aby zapewnić higienę żywności, maszynę należy myć i wycierać do czysta przed i po użyciu. Nie należy używać metalowych narzędzi ani nici, które mogą się rozpruwać, aby uniknąć zablokowania rdzenia zaworu.
5. Regularnie sprawdzaj, czy śruby mocujące urządzenie sterujące krzywką nie są poluzowane.
6. Regularnie sprawdzaj, czy podkładka uszczelniająca tłoka wewnątrz pompy żywieniowej nie jest uszkodzona lub zużyta. Jeśli tak, wymień ją na czas.
7. Sprawdź każdą część maszyny, czy nie ma luźnych lub odpadających śrub. Jeśli tak, dokręć je na czas.
opis2