Maszyna komercyjna
01
Półautomatyczna maszyna do pączków ze stali nierdzewnej 304 MD100+
Opis produktu
✔ Formowanie:
(1) Urządzenie do automatycznego wkładania ciasta na pączki do frytkownicy. Dzięki różnym tłokom można przygotować różne rodzaje pączków.
(2) Pączki drożdżowe wycina się za pomocą plastikowych foremek, ręcznych krajarek rolkowych lub maszyny do wycinania rolkowego. Następnie umieszcza się pączki wraz z tkaniną do rozrostu na przenośniku podającym, który przeniesie pączki do frytkownicy, a tkaninę do rozrostu na stół.
✔ Przenośnik:
(1) Taśmociąg smażący z obrotową krawędzią służy do produkcji pączków, które najpierw należy smażyć na dolnej stronie, a następnie obracać i smażyć na drugiej stronie, np. pączki z ciasta francuskiego, pączki „tradycyjne”, pączki francuskie i pączki drożdżowe.
(2) Taśma do smażenia w głębokim tłuszczu utrzymuje cały pączek Krinkle smażony w oleju, co zapewnia jego idealny kształt.
cecha produktu
1. Formowanie: Dzięki zmianie formy możesz przygotować pączki w kształcie ciasta lub pączki fermentowane.
2. Smażenie: Frytkownica MD100+ to urządzenie wielofunkcyjne. Wyposażona w różne akcesoria, umożliwia przygotowanie różnych rodzajów pączków.
3. Ładowanie: Podajnik stojakowy służy do załadunku tacki drucianej o wymiarach 400*600 mm, w której zbierane są pączki po usmażeniu.
4. Filtr oleju: Aby utrzymać frytkownicę w dobrym stanie technicznym, olej należy regularnie filtrować.
Specyfikacja
| Rodzaj pączka | Pączek w kształcie pierścienia, pączek francuski, pączek Mochi, pączek kulkowy, pączek drożdżowy |
| Materiał ramy głównej | Stal nierdzewna 304 |
| Potrzebny olej | Około 30 l |
| Pojemność (zależna od czasu) | około 400-450 szt./godzinę przy smażeniu 90s, pączek kulkowy będzie się smażył wielokrotnie, ponieważ jeden tłok to 3 sztuki |
| Woltaż | 1 faza, 110 V – 240 V, 50/60 Hz. |
| Elektryczność | 5,7 kW |
| Wymiar | 1,316*0,569*0,864m (pączek) 3,125*0,606*0,415m (pączek drożdżowy) |
| Masa brutto | Około 100 – 200 kg |
opis2