କେକ୍ ସମାଧାନ
୦୧
CAF-ତେଲ ସ୍ପ୍ରେୟର ଏବଂତେଲ ଆବରଣ ମେସିନ୍
ତେଲ ସ୍ପ୍ରେୟର ମଡେଲ୍ OIA ଛାଞ୍ଚରେ ସଠିକ୍ ପରିମାଣର ତେଲ ସ୍ପ୍ରେ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। କାଗଜ କପ୍ ବିନା କେକ୍ ତିଆରି କରିବାରେ ଏହା ପ୍ରଥମ ପଦକ୍ଷେପ। ଏହା ବେକିଂ ଟ୍ରେରୁ କେକ୍ଗୁଡ଼ିକୁ ସହଜରେ ଡିମୋଲ୍ଡିଂ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ। ସ୍ପ୍ରେୟର ନୋଜଲ୍ ଗୁଡ଼ିକ ଆଡଜଷ୍ଟଯୋଗ୍ୟ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଆବଶ୍ୟକତା ପାଇଁ ଫିଟ୍ ହୋଇପାରିବ। ସ୍ପ୍ରେୟର ନୋଜଲ୍ ବିଭିନ୍ନ ଛାଞ୍ଚର କେନ୍ଦ୍ରରେଖା ଅନୁସାରେ ଆଡଜଷ୍ଟ କରାଯାଇପାରିବ। ବିଦ୍ୟୁତ୍ ଏବଂ ଗ୍ୟାସ୍ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ, ଖର୍ଚ୍ଚ ସଞ୍ଚୟ କରନ୍ତୁ।
ବିଭିନ୍ନ ଆକାରର ଛାଞ୍ଚ ଟ୍ରେ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ: ଗୋଲ, ଅଣ୍ଡାକାର, ବର୍ଗାକାର, ଆୟତକାର ଇତ୍ୟାଦି। ସଠିକ୍ ତେଲ ସିଞ୍ଚନ କୋଣ, ତେଲ ଆଣବିକ ସମାନ ଭାବରେ ଛାଞ୍ଚ ଟ୍ରେରେ ସ୍ପ୍ରେ କରାଯାଏ।
ବିଭିନ୍ନ ଆକାରର ଛାଞ୍ଚ ଟ୍ରେ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ: ଗୋଲ, ଅଣ୍ଡାକାର, ବର୍ଗାକାର, ଆୟତକାର ଇତ୍ୟାଦି। ସଠିକ୍ ତେଲ ସିଞ୍ଚନ କୋଣ, ତେଲ ଆଣବିକ ସମାନ ଭାବରେ ଛାଞ୍ଚ ଟ୍ରେରେ ସ୍ପ୍ରେ କରାଯାଏ।
ଦୁଇ ପ୍ରକାରର ତେଲ ସ୍ପ୍ରେୟର ମେସିନ୍
OIA- ତେଲ ସ୍ପ୍ରେୟର ମଡେଲ୍ OIA ଛାଞ୍ଚରେ ସଠିକ୍ ପରିମାଣର ତେଲ ସ୍ପ୍ରେ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। କାଗଜ କପ୍ ବିନା କେକ୍ ତିଆରି କରିବାର ଏହା ପ୍ରଥମ ପଦକ୍ଷେପ। ଏହା କେକ୍ଗୁଡ଼ିକୁ ବେକିଂ ଟ୍ରେରୁ ସହଜରେ ଅଲଗା କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ। ସ୍ପ୍ରେ ନୋଜଲ୍ ଗୁଡ଼ିକ ଆଡଜଷ୍ଟେବଲ୍ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଆବଶ୍ୟକତା ପାଇଁ ଫିଟ୍ ହୋଇପାରେ।
ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ
| ଦୌଡ଼ିବା ଗତି | ପ୍ରତି ମିନିଟ୍ ୧୫-୨୫ ଥର |
| ତେଲ ସିଞ୍ଚନ ପରିମାଣ | ୦.୨-୬ ଗ୍ରାମ/ସମୟ |
| ମଇଦା ଜମା ପରିମାଣ | ୧୦-୧୦୦ଗ୍ରାମ ସମୟ, ସମାୟୋଜନଯୋଗ୍ୟ |
| ଭୋଲଟେଜ ଏବଂ ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସୀ | 3ଘଣ୍ଟା,380V,50Hz |
| ଶକ୍ତି | ୫.୫କିଲୋୱାଟ |
| ବାୟୁ ଚାପ | ୦.୬-୦.୮ଏମ୍ପିଏ |
| ସର୍ବାଧିକ ବାୟୁ ବ୍ୟବହାର | ୧ମି³/ମିନିଟ୍ (ବାହ୍ୟ ଗ୍ୟାସ୍ ଉତ୍ସ) |
| ପରିସର (L*W*H) | ୩୫୦୦*୧୦୫୦*୧୬୫୦ମିମି |
ଅପରେସନ୍
1. ପ୍ରସ୍ତୁତି:
2. ତେଲ ସ୍ପ୍ରେୟର ସ୍ଥାପନ କରନ୍ତୁ:
୪. ଛାଞ୍ଚ ସ୍ପ୍ରେ କରନ୍ତୁ:
କେକ୍ ଛାଞ୍ଚର ଭିତର ପୃଷ୍ଠରେ ତେଲ ସ୍ପ୍ରେୟରକୁ ଲକ୍ଷ୍ୟ କରନ୍ତୁ, ଉପଯୁକ୍ତ ଦୂରତା ରଖନ୍ତୁ, ଏବଂ ରନ୍ଧନ ତେଲ କିମ୍ବା ଲୁବ୍ରିକାଣ୍ଟକୁ ସମାନ ଭାବରେ ସ୍ପ୍ରେ କରନ୍ତୁ। ଲୁବ୍ରିକାଣ୍ଟ ଛାଞ୍ଚର ସମଗ୍ର ଭିତର କାନ୍ଥକୁ ସମାନ ଭାବରେ ଆଚ୍ଛାଦିତ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣ ଛାଞ୍ଚକୁ ଉପଯୁକ୍ତ ଭାବରେ ଘୁରାଇପାରିବେ କିମ୍ବା ଘୁଞ୍ଚାଇ ପାରିବେ।
କେକ୍ ଛାଞ୍ଚଟି ସଫା ଏବଂ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ କିମ୍ବା ତେଲ ଦାଗ ମୁକ୍ତ ଅଛି କି ନାହିଁ ତାହା ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ। ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ଥିବା ରନ୍ଧନ ତେଲ କିମ୍ବା ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ସ୍ପ୍ରେ ଲୁବ୍ରିକାଣ୍ଟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ ଏହା ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ମାନଦଣ୍ଡ ପୂରଣ କରୁଛି।
ତେଲ ସ୍ପ୍ରେୟରର ମଡେଲ ଏବଂ ଡିଜାଇନ୍ ଅନୁସାରେ, ତେଲ ସ୍ପ୍ରେୟରର ପାତ୍ର କିମ୍ବା ନୋଜଲ୍ ଅଂଶ, ସାଧାରଣତଃ ପାତ୍ରରେ ଲୁବ୍ରିକାଣ୍ଟ ଭର୍ତ୍ତି କରନ୍ତୁ।
3. ସିଞ୍ଚନକୁ ସଜାଡ଼ନ୍ତୁ:
କେକ୍ ଛାଞ୍ଚର ଆକାର ଏବଂ ଆକୃତି ଅନୁସାରେ, ଛାଞ୍ଚର ପୃଷ୍ଠକୁ ସମାନ ଭାବରେ ଆବରଣ କରାଯାଇପାରିବ ବୋଲି ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ତେଲ ସ୍ପ୍ରେୟରର ସ୍ପ୍ରେ ଢାଞ୍ଚା ଏବଂ ସ୍ପ୍ରେ ତୀବ୍ରତାକୁ ସଜାଡ଼ନ୍ତୁ।
କେକ୍ ଛାଞ୍ଚର ଭିତର ପୃଷ୍ଠରେ ତେଲ ସ୍ପ୍ରେୟରକୁ ଲକ୍ଷ୍ୟ କରନ୍ତୁ, ଉପଯୁକ୍ତ ଦୂରତା ରଖନ୍ତୁ, ଏବଂ ରନ୍ଧନ ତେଲ କିମ୍ବା ଲୁବ୍ରିକାଣ୍ଟକୁ ସମାନ ଭାବରେ ସ୍ପ୍ରେ କରନ୍ତୁ। ଲୁବ୍ରିକାଣ୍ଟ ଛାଞ୍ଚର ସମଗ୍ର ଭିତର କାନ୍ଥକୁ ସମାନ ଭାବରେ ଆଚ୍ଛାଦିତ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣ ଛାଞ୍ଚକୁ ଉପଯୁକ୍ତ ଭାବରେ ଘୁରାଇପାରିବେ କିମ୍ବା ଘୁଞ୍ଚାଇ ପାରିବେ।
ଲୁବ୍ରିକେସନ୍ ଏବଂ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ
ମେସିନର ସାଧାରଣ କାର୍ଯ୍ୟକାରିତା ଏବଂ ଏହାର ସେବା ଜୀବନକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ପରିଚାଳନା ଏବଂ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ପାଇଁ କଠୋର ନିୟମ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଗ୍ୟାରେଣ୍ଟି।
2. ନିୟମିତ ଭାବରେ କନଭେୟର ଚେନଗୁଡ଼ିକୁ ଅଳ୍ପ ଲୁବ୍ରିକେଟିଂ ତେଲ ସହିତ ଗ୍ରୀସ୍ କରନ୍ତୁ। କାମ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଗାଇଡ୍ ରଡ୍ ଏବଂ ଗାଇଡ୍ ସ୍ଲିଭ୍ ଭଳି ସ୍ଲାଇଡିଂ ଅଂଶଗୁଡ଼ିକୁ ରନ୍ଧନ ତେଲ ସହିତ ଗ୍ରୀସ୍ କରନ୍ତୁ ଯାହା ଦ୍ଵାରା ସେଗୁଡ଼ିକର ସୁଗମ କାର୍ଯ୍ୟ ସୁନିଶ୍ଚିତ ହେବ।
୧.ଡିସିଲେରେଟର ଏବଂ କନଭେୟର ଷ୍ଟେପର ଭିତରେ ଥିବା ଲୁବ୍ରିକେଟିଂ ତେଲକୁ ନିୟମିତ ଭାବରେ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ; ଏହାକୁ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପରିମାଣରେ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ପୂରଣ କରନ୍ତୁ।
3. ବାୟୁଗତ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ସ୍ୱାଭାବିକ କାର୍ଯ୍ୟ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଡବଲ-ବଡି ଚାପ ନିୟନ୍ତ୍ରକ ଭଲଭକୁ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ତେଲ ଏବଂ ନିଷ୍କାସନ ପାଣି ସହିତ ଗ୍ରୀସ୍ କରନ୍ତୁ।
୪.ଖାଦ୍ୟ ପରିଷ୍କାରତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ, ବ୍ୟବହାର ପୂର୍ବରୁ ଏବଂ ପରେ ମେସିନକୁ ଧୋଇ ସଫା କରିବାକୁ ପଡିବ। ଭାଲ୍ଭ କୋର ଲାଗିଗଲେ ସଫା କରିବା ପାଇଁ ଧାତୁ ଏବଂ ସୂତା ଉପକରଣ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ନାହିଁ ଯାହା ସିଲେଇ ହୋଇନଥାଏ।
୫. କ୍ୟାମ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଡିଭାଇସର ଫାଉଣ୍ଟେସନ୍ ବୋଲ୍ଟଗୁଡ଼ିକ ଢିଲା ଅଛି କି ନାହିଁ ତାହା ନିୟମିତ ଭାବରେ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ।
୬. ରାସନ ପମ୍ପ ଭିତରେ ଥିବା ପିଷ୍ଟନର ସିଲିଂ ୱାଶର କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ କିମ୍ବା ଖରାପ ହୋଇଛି କି ନାହିଁ ନିୟମିତ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ। ଯଦି ହଁ, ତେବେ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ବଦଳାନ୍ତୁ।
୭. ମେସିନର ପ୍ରତ୍ୟେକ ଅଂଶରେ କୌଣସି ବୋଲ୍ଟ ଢିଲା କିମ୍ବା ଖସିପଡୁଛି କି ନାହିଁ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ। ଯଦି ହଁ, ତେବେ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ କଡ଼ାକଡ଼ି ସଜାନ୍ତୁ।
ବର୍ଣ୍ଣନା୨