Penyelesaian Kek
Mesin Pembentuk Doh dan Pendeposit DEA & DEB
Dua Jenis Pendeposit
DEA - Model pendeposit DEA ialah pendeposit omboh. Ia dipasang pada penghantar rantai sekejap-sekejap di mana dulang pembakar bergerak. Sebagai pilihan, ia boleh menjadi kepala pendeposit tetap, kepala pendeposit boleh alih atau pendeposit 2 warna. Terdapat sistem pencucian CIP automatik untuk membersihkan mesin dengan cepat dan berkesan.
Spesifikasi
| Model | DEA | DEB |
| Kelajuan Deposit | 15-20 kali/min | 3-6 dulang/min (saiz dulang 400 * 600mm) |
| Voltan dan Frekuensi | 3 Ph, 380V, 50Hz (Pilihan) | 3 Ph, 380V, 50Hz (Pilihan) |
| Kuasa | 1.5kW | 3.5kW |
| Kuantiti Deposit | 10-100g/kali, boleh laras | Bergantung pada masa pengisian |
| Dimensi (P * L * T) | 2700*1050*1650mm | 2400*990*1650mm |
| Tekanan Udara | 0.6-0.8MPa | 0.6-0.8MPa |
| Penggunaan Udara Maksimum | 0.5m³/min (sumber gas luaran) | 0.1m³/min (sumber gas luaran) |
Operasi
1. Persediaan:
2. Permulaan peralatan:
3. Tetapkan parameter:
4. Pemakanan dan pengacuan:
5. Pemantauan dan pelarasan:
Semasa proses pengacuan, pantau status operasi peralatan dan kualiti produk dengan teliti. Laraskan parameter operasi peralatan pada bila-bila masa untuk memastikan kek yang dibentuk memenuhi piawaian kualiti.
Pastikan semua pengendali biasa dengan manual operasi peralatan dan prosedur operasi keselamatan, dan sediakan bahan mentah dan acuan pengacuan kek yang diperlukan.
Hidupkan bekalan kuasa mengikut arahan dalam manual pengendalian dan lakukan ujian kendiri peralatan tersebut.
Tetapkan parameter kerja peralatan, termasuk masa, suhu dan tekanan, mengikut jenis dan spesifikasi kek yang hendak dibuat.
Masukkan bahan-bahan kek yang telah disediakan ke dalam corong mesin pengacuan, mulakan proses pengacuan, dan pastikan acuan pengacuan diletakkan dan dipasang dengan tepat untuk mengelakkan pembaziran dan kerosakan yang tidak perlu. Terdapat dua cara untuk membentuk kek dua warna, pengacuan kiri-kanan dan pengacuan atas-bawah.
Semasa proses pengacuan, pantau status operasi peralatan dan kualiti produk dengan teliti. Laraskan parameter operasi peralatan pada bila-bila masa untuk memastikan kek yang dibentuk memenuhi piawaian kualiti.
Cadangan Penyelenggaraan
1. Pembersihan berkala:
Selepas setiap penggunaan, bersihkan permukaan dalaman dan luaran peralatan, terutamanya bahagian yang bersentuhan dengan makanan.
Bersihkan dan nyah kuman acuan acuan secara berkala untuk mengelakkan pencemaran silang dan masalah kualiti produk.
Selepas setiap penggunaan, bersihkan permukaan dalaman dan luaran peralatan, terutamanya bahagian yang bersentuhan dengan makanan.
Bersihkan dan nyah kuman acuan acuan secara berkala untuk mengelakkan pencemaran silang dan masalah kualiti produk.
2. Pelinciran dan penyelenggaraan:
Periksa pelinciran peralatan secara berkala untuk memastikan bahagian mekanikal berfungsi dengan lancar.penerangan2