കേക്ക് സൊല്യൂഷൻസ്
01 записание прише
ഓയിൽ സ്പ്രേയർ & ഡിസ്പെൻസർ & ഡിപ്പോസിറ്റർ & ഇൻജക്ടർ & ഡിപാനർ 5 ഇൻ മെഷീൻ
കപ്പ്കേക്കുകൾ, കസ്റ്റാർഡ് കേക്ക് തുടങ്ങിയ വ്യത്യസ്ത കേക്കുകളുടെ നിർമ്മാണത്തിലാണ് ഈ യന്ത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ആദ്യം ഓയിൽ സ്പ്രേയർ അല്ലെങ്കിൽ ഡിസ്പെൻസർ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, കൺവെയറിൽ ട്രേകൾ ലോഡ് ചെയ്യുക, അവ എണ്ണ സ്പ്രേ ചെയ്യുന്നതിനോ പേപ്പർ കപ്പ് ലോഡുചെയ്യുന്നതിനോ യാന്ത്രികമായി മുന്നോട്ട് നടക്കും, തുടർന്ന് മാവ് നിക്ഷേപിക്കും. തുടർന്ന് തൊഴിലാളികൾ ട്രേകൾ ബേക്കിംഗിനായി റോട്ടറി ഓവനിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നു. ബേക്കിംഗ് ചെയ്ത ശേഷം, ക്രീം ഇഞ്ചക്ഷനും ഡീപാനിംഗിനുമായി തൊഴിലാളികൾ ബേക്ക് കേക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ട്രേകൾ മെഷീനിൽ കയറ്റുന്നു. ഡീപാനിംഗ് ചെയ്ത ശേഷം, ഒഴിഞ്ഞ ട്രേകൾ മറ്റൊരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഉൽപാദനത്തിനായി ഓയിൽ സ്പ്രേയറിലേക്ക് നീങ്ങുന്നു.
സ്പെസിഫിക്കേഷൻ
| ഓട്ട വേഗത | 15-20 തവണ/മിനിറ്റ് |
| എണ്ണ തളിക്കുന്ന അളവ് | 0.2-6 ഗ്രാം/സമയം, ക്രമീകരിക്കാവുന്നത് |
| മാവ് നിക്ഷേപിക്കുന്ന അളവ് | 10-100 ഗ്രാം/സമയം, ക്രമീകരിക്കാവുന്നത് |
| കുത്തിവയ്ക്കുന്ന അളവ് | 2-20 ഗ്രാം/സമയം, ക്രമീകരിക്കാവുന്നത് |
| ഡിപാനിംഗ് വേഗത | മിനിറ്റിൽ 4-6 തവണ (ഒരു സമയം 1-2 ട്രേകൾ) |
| വോൾട്ടേജും ഫ്രീക്വൻസിയും | 3 പിഎച്ച്, 380V, 50Hz (ഓപ്ഷണൽ) |
| പവർ | 16 കിലോവാട്ട് |
| അളവ്(L*W*H) | 8000*2400*1800മി.മീ |
| വായു മർദ്ദം | 0.6-0.8എംപിഎ |
| പരമാവധി വായു ഉപഭോഗം | 2m³/മിനിറ്റ് (ബാഹ്യ വാതക സ്രോതസ്സ്) |
പ്രവർത്തനം
1. ഓയിൽ സ്പ്രേയർ സജ്ജമാക്കുക:
3. പൂപ്പൽ തളിക്കുക:
4. കപ്പ് ഡ്രോപ്പ്:
5. തീറ്റയും രൂപപ്പെടുത്തലും:
6. ഫില്ലിംഗ് മെഷീൻ സജ്ജമാക്കുക:
7. ഫില്ലിംഗ് പൂരിപ്പിക്കുക:
9. കേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുക:
കേക്ക് അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് സുരക്ഷിതമായി നിയുക്ത സ്ഥലത്തേക്ക് കൊണ്ടുപോയിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ഡിപാനർ അത് ബന്ധപ്പെട്ട വർക്ക് ബെഞ്ചിലോ കൺവെയർ ബെൽറ്റിലോ സ്ഥാപിക്കും.
ഓയിൽ സ്പ്രേയറിന്റെ മോഡലും രൂപകൽപ്പനയും അനുസരിച്ച്, ഓയിൽ സ്പ്രേയറിന്റെ കണ്ടെയ്നറിലോ നോസൽ ഭാഗത്തോ, സാധാരണയായി കണ്ടെയ്നറിൽ, ലൂബ്രിക്കന്റ് നിറയ്ക്കുക.
2. സ്പ്രേ ചെയ്യുന്നത് ക്രമീകരിക്കുക:
കേക്ക് മോൾഡിന്റെ വലിപ്പവും ആകൃതിയും അനുസരിച്ച്, ഓയിൽ സ്പ്രേയറിന്റെ സ്പ്രേ പാറ്റേണും സ്പ്രേ തീവ്രതയും ക്രമീകരിക്കുക, അങ്ങനെ മോൾഡിന്റെ ഉപരിതലം തുല്യമായി പൂശാൻ കഴിയും.
കേക്ക് മോൾഡിന്റെ ഉൾഭാഗത്ത് ഓയിൽ സ്പ്രേയർ ലക്ഷ്യമാക്കി വയ്ക്കുക, ഉചിതമായ അകലം പാലിക്കുക, പാചക എണ്ണയോ ലൂബ്രിക്കന്റോ തുല്യമായി തളിക്കുക. ലൂബ്രിക്കന്റ് മോൾഡിന്റെ മുഴുവൻ അകത്തെ ഭിത്തിയും തുല്യമായി മൂടുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് മോൾഡ് ഉചിതമായി തിരിക്കുകയോ നീക്കുകയോ ചെയ്യാം.
കപ്പ് താഴേക്കിറങ്ങുന്നു: മുൻകൂട്ടി അടുക്കി വച്ചിരിക്കുന്ന കപ്പുകൾ മെഷീൻ നിശ്ചിത ക്രമത്തിൽ സ്റ്റാക്കിൽ നിന്ന് താഴെയിട്ട് കൃത്യമായി നിർദ്ദിഷ്ട സ്ഥാനത്ത് സ്ഥാപിക്കുന്നു.
തയ്യാറാക്കിയ കേക്ക് ചേരുവകൾ മോൾഡിംഗ് മെഷീനിന്റെ ഹോപ്പറിൽ ഇടുക, മോൾഡിംഗ് പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുക, അനാവശ്യമായ മാലിന്യങ്ങളും കേടുപാടുകളും ഒഴിവാക്കാൻ മോൾഡിംഗ് മോൾഡ് കൃത്യമായി സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ടെന്നും ഉറപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെന്നും ഉറപ്പാക്കുക.ഡബിൾ-കളർ കേക്കുകൾ മോൾഡ് ചെയ്യാൻ രണ്ട് വഴികളുണ്ട്, ഇടത്-വലത് മോൾഡിംഗ്, മുകളിൽ-താഴ്ന്ന മോൾഡിംഗ്.
പ്രൊഡക്ഷൻ ആവശ്യകതകളും കേക്ക് സ്പെസിഫിക്കേഷനുകളും അനുസരിച്ച് ഫില്ലിംഗ് ഹെഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഫില്ലിംഗ് ട്യൂബ് ക്രമീകരിക്കുകയും ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക. വ്യത്യസ്ത ഫില്ലിംഗുകളും കേക്ക് തരങ്ങളും അനുസരിച്ച് ഫില്ലിംഗ് ഹെഡ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുകയോ ക്രമീകരിക്കുകയോ ചെയ്യാം.
ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്ന വലിയ അളവിൽ ഫില്ലിംഗ് തയ്യാറാക്കി ഫില്ലിംഗ് മെഷീനിന്റെ ഹോപ്പറിൽ നിറയ്ക്കുക.
8.ഡിപാനർ പ്ലേറ്റ് വഴി ഡിപാനർ അത് മോൾഡ് പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് യാന്ത്രികമായി നീക്കം ചെയ്യും. കേക്കിന് അധിക ആഘാതമോ കേടുപാടുകളോ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ ഡിപാനർ പ്രക്രിയ സുഗമമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
കേക്ക് അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് സുരക്ഷിതമായി നിയുക്ത സ്ഥലത്തേക്ക് കൊണ്ടുപോയിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ഡിപാനർ അത് ബന്ധപ്പെട്ട വർക്ക് ബെഞ്ചിലോ കൺവെയർ ബെൽറ്റിലോ സ്ഥാപിക്കും.
വിവരണം2