Milina ara-barotra

Ity milina ity dia natao hamolavola ho azy ny donut misy leviora. Ahodino manify amin'ny tanana aloha ny koba, avy eo apetraho eo amin'ny lovia fanapahana, hanindry ho azy ny koba izy, hampiditra lafarinina ary hanapaka ny donut. Azo ovaina sy namboarina manokana ny lasitra fanapahana, afaka mamorona habe sy endrika samihafa. Miaraka amin'ny endrika fanondro tongotra dia manafaka ny tanan'ny mpiasa hanao zavatra bebe kokoa.

Fitaovana afaka manamboatra donut misy mofomamy sy donut misy leviora ny MD100+, natao ho an'ny sokajy isan-karazany, ary mety tsara ho an'ireo mpandraharaha vaovao eo amin'ny tsenan'ny donut sy fivarotana vaovao na kely.

Endasina ho azy, avadika ary fampangatsiahana amin'ny alalan'ny fanapahana sy fandokoana tanana, ny rafitra donut TD300 anay no rafitra famokarana donut antonony lehibe indrindra. Tafiditra ao anatin'izany ny latabatra famahanana, ny fitaovana fanendasana, ny fitaovana famenoana fitoeran-javatra, ny sivana menaka, ny fandokoana ary ny latabatra fanohanana. Misy fitaovana fanamarinana (anisan'izany ny lamba fanamarinana sy ny lovia), azo ampiasaina hamokarana donut misy leviora, raha misy toerana fametrahana donut mofomamy, dia azo ampiasaina hamokarana donut mofomamy ny rafitra.

Ampiasaina hamokarana donut misy leviora ny DPL-480, ary koa ny donut mofomamy (tokony hisy extruder eo ambonin'ny fryer). Tapahina mivantana eo amin'ny lovia proofing ny donut. Avy eo dia entina ho azy amin'ny alalan'ny proofer fehezin'ny elektronika ny lovia. Avy eo dia alefa endasina ireo donut efa voaporofo. Ampifanarahana amin'ny hafainganam-pandehan'ny fryer sy ny glazer ny proofer, mba hahazoana antoka fa avo lenta ny kalitaon'ny donut tsirairay.

Ity milina ity dia natao hanaovana mofomamy donut avo lenta. Tafiditra ao anatin'izany ny fitoeran-javatra donut, ny fryer ary ny sivana menaka. Misy habe 3 ny lohan-javatra fametrahana, izay mahafeno ny filàna samihafa amin'ny haben'ny donut. Raha misy glazer, tsipika fanosorana sôkôla ary tsipika UV, dia mety ho tsipika famokarana izy io.

Semi-automatique ny fitaovana fampidirana tsindrona INB-M. Ampidiro amin'ny tanana ny vokatra amin'ny fanjaitra fampidirana, dia hameno ho azy ny crème na ny jam ao anaty vokatra mitsivalana ny milina. Rafitra birao izy io, mety ampiasaina amin'ny orinasa sakafo antonony na kely, fanaova-mofo na atrikasa manokana.

Ny andiany DPL anay dia ampiasaina hamokarana donuts misy leviora miaraka amin'ny fampidirana tanana kely indrindra ary vokatra ambony indrindra. Tapahina mivantana eo amin'ny lovia fanamainana ny donuts. Avy eo dia entina ho azy amin'ny alàlan'ny fitaovana fanamainana elektronika ireo lovia. Avy eo dia alefa endasina ireo donuts efa voamainana. Ampifanarahana amin'ny hafainganam-pandehan'ny fryer, glazer ary conveyor fampangatsiahana ny fitaovana fanamainana, mba hahazoana antoka fa avo lenta ny kalitaon'ny donut tsirairay. Raha mihoatra ny 2400 ny fahafaha-mamokatra, dia hampiasaina milina fanapahana mihodinkodina fa tsy extruder ny andiany hanapahana donuts.

Ity milina ity dia manome fandokoana sôkôla haingana sy mitovy amin'ny mofomamy, mofo ary donut. Ny ranomandry dia manafana mora foana ny ranomandry iray manontolo isaky ny mandeha. Azo afindrafindra toerana izy io ary tsy mitaky toerana be loatra. Ny fanamboarana vy tsy misy harafesina sy ny famolavolana matanjaka dia manamora ny fanadiovana ary manome vokatra maharitra izay mahatanty fampiasana isan'andro mandritra ny taona maro.