Kūku risinājumi
01
Eļļas smidzinātājs un dozators un nogulsnētājs un iesmidzinātājs un depanera 5 collu mašīna
Šī mašīna tiek izmantota dažādu kūku, piemēram, kēksiņu un olu krēma kūku, ražošanai. Vispirms izvēlieties eļļas smidzinātāju vai dozatoru, ielādējot paplātes uz konveijera, tās automātiski soli uz priekšu virzīsies eļļas izsmidzināšanai vai papīra krūzīšu ielādei un pēc tam mīklas uzklāšanai. Pēc tam strādnieki ievieto paplātes rotācijas krāsnī cepšanai. Pēc cepšanas strādnieki ielādēs paplātes ar ceptām kūkām mašīnā krējuma iesmidzināšanai un depanēšanai. Pēc depanēšanas tukšās paplātes pārvieto uz eļļas smidzinātāju citai apļveida ražošanai.
Specifikācija
| Skriešanas ātrums | 15–20 reizes/minūtē |
| Eļļas izsmidzināšanas daudzums | 0,2–6 g/laikā, regulējams |
| Mīklas uzklāšanas daudzums | 10–100 g/laikā, regulējams |
| Injicējamais daudzums | 2–20 g/laikā, regulējams |
| Depanēšanas ātrums | 4–6 reizes/min (1–2 paplātes/reize) |
| Spriegums un frekvence | 3 fāzes, 380 V, 50 Hz (pēc izvēles) |
| Jauda | 16 kW |
| Izmēri (G*P*A) | 8000 * 2400 * 1800 mm |
| Gaisa spiediens | 0,6–0,8 MPa |
| Maksimālais gaisa patēriņš | 2 m³/min (ārējais gāzes avots) |
Darbība
1. Uzstādiet eļļas smidzinātāju:
3. Izsmidziniet veidni:
4. Krūzes piliens:
5. Barošana un formēšana:
6. Uzstādiet pildīšanas mašīnu:
7. Piepildiet pildījumu:
9. Izņemiet kūku:
Kad kūka ir izņemta no veidnes un droši nogādāta norādītajā vietā, depanētājs to novietos uz atbilstošā darbagalda vai konveijera lentes.
Piepildiet eļļas smidzinātāja tvertni vai sprauslas daļu, parasti tvertni, ar smērvielu atbilstoši eļļas smidzinātāja modelim un konstrukcijai.
2. Pielāgojiet izsmidzināšanu:
Atkarībā no kūkas veidnes izmēra un formas, pielāgojiet eļļas smidzinātāja izsmidzināšanas rakstu un smidzināšanas intensitāti, lai nodrošinātu, ka veidnes virsma ir vienmērīgi pārklāta.
Pavērsiet eļļas smidzinātāju pret kūkas veidnes iekšējo virsmu, ievērojiet atbilstošu attālumu un vienmērīgi izsmidziniet cepamo eļļu vai smērvielu. Varat atbilstoši pagriezt vai pārvietot veidni, lai nodrošinātu, ka smērviela vienmērīgi pārklāj visu veidnes iekšējo sienu.
Krūze nokrīt: Mašīna no kaudzes nolaiž iepriekš sakrautās krūzes iestatītajā secībā un precīzi novieto tās norādītajā pozīcijā.
Ievietojiet sagatavotās kūkas sastāvdaļas formēšanas mašīnas tvertnē, sāciet formēšanas procesu un pārliecinieties, ka formēšanas veidne ir precīzi novietota un nostiprināta, lai izvairītos no nevajadzīgiem atkritumiem un bojājumiem. Divkrāsu kūkas var formēt divos veidos: formēšana no kreisās uz labo pusi un formēšana no augšas uz leju.
Pielāgojiet un uzstādiet uzpildes galviņu vai uzpildes cauruli atbilstoši ražošanas prasībām un kūkas specifikācijām. Uzpildes galviņu var nomainīt vai pielāgot atbilstoši dažādiem pildījumiem un kūkas veidiem.
Sagatavojiet lielu daudzumu pildījuma, kas atbilst pārtikas nekaitīguma standartiem, un iepildiet to pildīšanas mašīnas tvertnē.
8.Atdalītājs automātiski izņems to no veidnes plāksnes caur atdalīšanas plāksni. Pārliecinieties, ka atdalīšanas process ir vienmērīgs, lai izvairītos no papildu triecieniem vai kūkas bojājumiem.
Kad kūka ir izņemta no veidnes un droši nogādāta norādītajā vietā, depanētājs to novietos uz atbilstošā darbagalda vai konveijera lentes.
apraksts2