Tortų sprendimai
01
Tortų tešlos vėdinimo įranga
1.800L ir 400L SUS304 nerūdijančio plieno maišymo bakas, pagamintas iš SUS304 nerūdijančio plieno, per tarpsluoksnį galima leisti aušinimo vandenį; su besisukančiu grandiklio maišytuvo velenu ir santykinio judesio centro maišytuvo velenu (dviejų velenų maišymo režimas); ančių snapų padavimo anga ir apsauginis tinklas su valymo kamuoliuku; 63 bako dugno vožtuvas bako apačioje; nerūdijančio plieno reguliuojamo aukščio tvirtinimo kojelės; maišymo variklio galia valdoma automatiškai; 250L SUS304 nerūdijančio plieno maišymo bakas, SUS304 nerūdijantis plienas, tarpsluoksnį galima praleisti per aušinimo vandenį; dvigubo rutulinio maišytuvo mentės; ančių snapų padavimo anga su valymo kamuoliuku; 63 bako dugno vožtuvas bako apačioje; nerūdijančio plieno reguliuojamo aukščio tvirtinimo kojelės; maišymo variklio galia valdoma automatiškai.
2. Maišymo valdymas. Jutiklinio ekrano PLC valdymo sistema;
3. Vamzdžiai ir vožtuvai. SUS304 nerūdijančio plieno SMS 51 vieno sluoksnio vamzdžiai, jungiantys tiekimo siurblį ir akumuliacinį baką, atitinka higienos reikalavimus;
4. Įrengtas medžiagos lygio detektorius, kai medžiaga yra mažesnė už nustatytą vertę, įjungiamas aliarmas ir mašina automatiškai išsijungia apsaugai.
1. Nerūdijančio plieno maišymo statinės tūris yra 150 l, o laikymo statinės tūris yra 150 l.
2. Išankstinio maišymo cilindras turi dvigubo rutulio maišymo dizainą, kuris gali maišyti medžiagas dideliu greičiu ir lanksčiai. Besisukanti maišymo svirtis yra valdoma dažnio keitimo valdikliu.
3. Šalto vandens cirkuliacinis sluoksnis ir šiltinimo sluoksnis yra dvisluoksniai, ant išorinės įrangos sienelės nėra kondensuoto vandens.
4. Sumontuotas pneumatinis išleidimo vožtuvas.
5. Plakimo galvutėje yra cirkuliacinė aušinimo sistema.
6. Dažnio keitiklio valdymas, reguliuojamas greitis ir nuolatinis ekranas.
7. Jutikliniame ekrane rodomi tiekimo siurblio, plakimo galvutės valdiklio, techninių valdymo taškų, proceso valdymo taškų, greičio, mašinos gedimo ir kt. parametrai.
8. Maišymo sistema ir pagrindinės mašinos dvigubo valdymo sistema yra patogios valdymui ir dvigubai apsaugai.
9. Pyrago recepto parametrus galima įsiminti ir išsaugoti jutikliniame ekrane, galima išsaugoti iki 10 receptų.
10. Automatinis oro srauto reguliavimas.
Specifikacija
| VARDAS | 1200h | 500h | 300h | 100p |
| Derlius | 600-1200kg/val | 400-700kg/val | 100-300kg/val | 10-100kg/val |
| Talpa | 800L+800L | 400L+400L | 250L+250L | 150L |
| Galia | 11 kW | 11 kW | 3 kW | |
| Įtampa | 3ph, 380V, 50Hz | 3ph, 380V, 50Hz | 3ph, 380V, 50Hz | 3ph, 380V, 50Hz |
Gamybos procesas
1. Tiekimo apimtis prasideda nuo specialiai sukonstruoto maišymo rezervuaro, o visos žaliavos yra maišomos rankiniu būdu. Pagal receptą reikalaujamą užsakymą ir kiekį jie rankiniu būdu įvedami į maišymo baką. Galima pridėti įvairių medžiagų, o jutikliniame ekrane nustatyti skirtingą maišymo greitį ir laiką.
2. Baigus maišymo procesą, įjungiamas tiekimo siurblys, kad visas miltelių pastos bakas būtų pumpuojamas į perpylimo baką. Pagrindinis siurblys, esantis perpylimo bako apačioje, pumpuoja kiaušinių pastą į maišymo galvutę pagal nustatytą kiekį.
aprašymas2