Pusiau automatinė torto linija
01
CAF serijos DMA, DMB ir DMC išmontavimo ir liejimo mašinos
Trijų tipų depanerio aparatas
DMA – DEA modelio nuėmimo mašina turi motorizuotą judančią galvutės slydimo mechanizmą. Priklausomai nuo gaminio, galima naudoti galvutes su siurbtukais arba adatomis. Skirtingo dydžio gaminiams nuėmimo plokštė yra lengvai keičiama. Didelio greičio poreikiams staklės gali būti komplektuojamos su servo varikliais.
DMB – kepimo skardų apvertimo įrenginys, skirtas kepiniams išimti, apima rėmą, konvejerį skardoms apversti ir konvejerį produktams perkelti.
DMC – „Depanner“ modelis DEC aprūpintas robotine ranka. Jis naudoja kompiuterinį programavimą. Modulinių gaminių perkėlimo sistemų asortimentas užtikrina tikslų ir kontroliuojamą perkėlimą, užtikrinant aukščiausią galutinio produkto kokybę.
DMB – kepimo skardų apvertimo įrenginys, skirtas kepiniams išimti, apima rėmą, konvejerį skardoms apversti ir konvejerį produktams perkelti.
DMC – „Depanner“ modelis DEC aprūpintas robotine ranka. Jis naudoja kompiuterinį programavimą. Modulinių gaminių perkėlimo sistemų asortimentas užtikrina tikslų ir kontroliuojamą perkėlimą, užtikrinant aukščiausią galutinio produkto kokybę.
Specifikacija
| Modelis | DMA |
| Depaningo greitis | 4–6 kartus per min. (1–2 padėklai per kartą) |
| Įtampa ir dažnis | 3 fazės, 380 V, 50 Hz (pasirinktinai) |
| Galia | 2,5 kW |
| Matmenys (I * P * A) | 2050 * 1800 mm, ilgis priklauso nuo konvejerio |
| Oro slėgis | 0,6–0,8 MPa |
| Maksimalus oro suvartojimas | 0,4 m³/min (išorinis dujų šaltinis) |
Priežiūra ir palaikymas
1. Paruošimas:
Įsitikinkite, kad dekanteris yra stabilioje padėtyje ir prijungtas prie maitinimo arba oro tiekimo.
2. Nustatykite depanerį:
3. Paleiskite depanerį:
4. Depanerio operacija:
5. Išimkite pyragą:
6. Apžiūra ir reguliavimas:
7. Valymas ir priežiūra:
Pastaba: Didelių kepimo įrenginių eksploatavimui paprastai reikalingas patyręs operatorius, užtikrinantis efektyvų ir saugų darbą. Kiekvienos kepyklos sąlygos gali skirtis, todėl darbo veiksmus ir atsargumo priemones reikia koreguoti atsižvelgiant į konkrečią situaciją.
Įsitikinkite, kad dekanteris yra stabilioje padėtyje ir prijungtas prie maitinimo arba oro tiekimo.
Patikrinkite nuovirų valytuvo švarą ir įsitikinkite, kad aparatas veikia normaliai.
Prireikus sureguliuokite depanerio įtaisą, kad jis prisitaikytų prie apdorojamos torto formos dydžio ir formos.
Paleiskite nuėmimo įrenginį pagal įrenginio naudojimo instrukcijas. Paprastai tai reiškia variklio arba oro kompresoriaus paleidimą, kad būtų paleistas nuėmimo įrenginys arba transportavimo sistema.
Nuosėdų šalinimo įrenginys automatiškai išims pyragą iš formos plokštės per nuosėdų šalinimo plokštę. Įsitikinkite, kad nuosėdų šalinimo procesas vyksta sklandžiai, kad išvengtumėte papildomų smūgių ar pyrago pažeidimų.
Kai tortas išimamas iš formos ir saugiai transportuojamas į nurodytą vietą, išrinkėjas jį padeda ant atitinkamo darbastalio arba konvejerio juostos.
Patikrinkite išimtą pyragą, kad įsitikintumėte, jog jis yra vientisas ir geros kokybės. Prireikus atlikite reikiamus koregavimus ir pataisymus.
Po naudojimo nuvalykite nuėmiklio įtaisą, darbastalį arba konvejerio juostą, kad įsitikintumėte, jog nelikę likučių. Reguliariai atlikite nuėmiklio techninę priežiūrą, pvz., sutepkite, valykite ir patikrinkite elektrinius komponentus.
aprašymas2