Торттун чечимдери
01
Май чачыраткыч жана диспенсер, куюучу жана инжектор жана 5 дюймдук декон
Бул машина кекстерди жана кремдүү тортторду жасоодо колдонулат. Алгач май чачкычты же диспенсерди тандаңыз, конвейерге табакчаларды жүктөңүз, алар май чачуу же кагаз чөйчөктөрдү салуу үчүн автоматтык түрдө алдыга жылат, андан кийин камырды куюшат. Андан кийин жумушчулар табакчаларды бышыруу үчүн айланма мешке алып барышат. Бышыргандан кийин, жумушчулар табакчаларга бышырылган тортторду каймак куюу жана калыптан чыгаруу үчүн машинага жүктөшөт. Калыбынан чыгаргандан кийин, бош табакчалар дагы бир тегерек өндүрүш үчүн май чачкычка өтөт.
Техникалык мүнөздөмө
| Чуркоо ылдамдыгы | 15-20 жолу/мүнөт |
| Май чачуу көлөмү | 0.2-6 г/убакыт, жөнгө салынат |
| Камыр куюунун көлөмү | 10-100 г/убакыт, жөнгө салынат |
| Инъекциянын көлөмү | 2-20 г/убакыт, жөнгө салынат |
| Депаннинг ылдамдыгы | 4-6 жолу/мүнөт (1-2 табакча/убакыт) |
| Чыңалуу жана жыштык | 3 Ph, 380V, 50Hz (милдеттүү эмес) |
| Кубат | 16 кВт |
| Өлчөмү (Узундугу*Т*Б) | 8000*2400*1800мм |
| Аба басымы | 0.6-0.8MPa |
| Максималдуу аба керектөө | 2 м³/мин (тышкы газ булагы) |
Операция
1. Май чачыраткычты орнотуңуз:
3. Калыпты чачыңыз:
4. Кубокту түшүрүү:
5. Тамактандыруу жана калыптоо:
6. Толтуруучу машинаны орнотуңуз:
7. Толтурууну толтуруңуз:
9. Тортту алып салыңыз:
Торт калыптан алынып, белгиленген жерге коопсуз жеткирилгенде, таңгактоочу аны тиешелүү жумушчу столдун же конвейердик тасманын үстүнө коёт.
Май чачыраткычтын идишин же форсунка бөлүгүн, адатта идишти майлоочу зат менен май чачыраткычтын моделине жана дизайнына ылайык толтуруңуз.
2. Чачыратууну тууралаңыз:
Калыптын бети бирдей капталышы үчүн, торт калыптын өлчөмүнө жана формасына жараша, май чачыраткычтын чачыратуу схемасын жана чачыратуу интенсивдүүлүгүн тууралаңыз.
Май чачкычты торт калыптын ички бетине багыттап, тийиштүү аралыкты сактап, тамак бышыруучу майды же майлоочу каражатты бирдей чачыңыз. Майлоочу каражат калыптын бүт ички дубалын бирдей жаап турушу үчүн, калыпты тийиштүү түрдө айландырып же жылдырсаңыз болот.
Чөйчөк түшүп жатат: Машина алдын ала үйүлгөн чөйчөктөрдү белгиленген тартипте үймөктөн түшүрүп, аларды көрсөтүлгөн абалга так жайгаштырат.
Даярдалган торт ингредиенттерин калыптоочу машинанын бункерине салып, калыптоо процессин баштаңыз жана калыптоо калыбынын туура жайгаштырылганын жана бекитилгенин текшериңиз, бул керексиз калдыктарды жана бузулууларды болтурбоо үчүн. Кош түстүү тортторду калыптоонун эки жолу бар: солдон оңго жана жогорудан ылдый карай калыптоо.
Толтуруучу башты же толтуруучу түтүктү өндүрүш талаптарына жана торттун мүнөздөмөлөрүнө ылайык тууралаңыз жана орнотуңуз. Толтуруучу башты ар кандай толтурууларга жана торттун түрлөрүнө жараша алмаштырууга же тууралоого болот.
Азык-түлүк коопсуздугу стандарттарына жооп берген көп өлчөмдөгү толтургучту даярдап, аны толтуруучу машинанын бункерине толтуруңуз.
8.Депаннер аны калыптын пластинасынан депаннер пластинасы аркылуу автоматтык түрдө алып салат. Торттун кошумча соккусунан же бузулушунан сактануу үчүн депаннер процесси жылмакай болушун камсыз кылыңыз.
Торт калыптан алынып, белгиленген жерге коопсуз жеткирилгенде, таңгактоочу аны тиешелүү жумушчу столдун же конвейердик тасманын үстүнө коёт.
сүрөттөмө2