반자동 케이크 생산 라인
DEA 및 DEB 디포지터 및 반죽 성형기
오일 분무기 종류 두 가지
DEA 모델은 피스톤 방식의 디포지터입니다. 베이킹 트레이가 이동하는 간헐식 체인 컨베이어에 장착됩니다. 옵션으로 고정식 디포지션 헤드, 이동식 디포지션 헤드 또는 2색 디포지션 기능을 선택할 수 있습니다. 자동 CIP 세척 시스템을 통해 기계를 빠르고 효과적으로 세척합니다.
사양
| 모델 | 마약단속국(DEA) | 데브 |
| 입금 속도 | 분당 15~20회 | 3~6개 트레이/분 (트레이 크기 400*600mm) |
| 전압 및 주파수 | 3상, 380V, 50Hz(선택 사항) | 3상, 380V, 50Hz(선택 사항) |
| 힘 | 1.5kW | 3.5kW |
| 예치금 수량 | 10~100g/회, 조절 가능 | 충전 시간에 따라 다릅니다 |
| 크기(길이*너비*높이) | 2700*1050*1650mm | 2400*990*1650mm |
| 공기압 | 0.6-0.8MPa | 0.6-0.8MPa |
| 최대 공기 소모량 | 0.5m³/min(외부 가스 공급원) | 0.1m³/min(외부 가스 공급원) |
작업
1. 준비:
2. 장비 시동:
3. 매개변수 설정:
4. 영양 공급 및 형태 형성:
5. 모니터링 및 조정:
성형 공정 중에는 장비의 작동 상태와 제품 품질을 면밀히 모니터링하십시오. 성형된 케이크가 품질 기준을 충족하도록 언제든지 장비의 작동 매개변수를 조정하십시오.
모든 작업자가 장비 작동 설명서와 안전 작업 절차를 숙지하고 있는지 확인하고, 필요한 원자재와 케이크 성형 틀을 준비하십시오.
사용 설명서의 지침에 따라 전원을 켜고 장비의 자체 테스트를 수행하십시오.
만들고자 하는 케이크의 종류와 규격에 따라 시간, 온도, 압력 등 장비의 작동 매개변수를 설정하십시오.
준비된 케이크 재료를 성형기의 투입구에 넣고 성형 과정을 시작하세요. 불필요한 낭비와 손상을 방지하기 위해 성형틀이 정확하게 제자리에 고정되었는지 확인하십시오. 투톤 케이크 성형 방법에는 좌우 성형과 상하 성형 두 가지가 있습니다.
성형 공정 중에는 장비의 작동 상태와 제품 품질을 면밀히 모니터링하십시오. 성형된 케이크가 품질 기준을 충족하도록 언제든지 장비의 작동 매개변수를 조정하십시오.
유지보수 권장 사항
1. 정기적인 청소:
사용 후에는 기기의 내부 및 외부 표면, 특히 음식과 접촉하는 부분을 깨끗이 닦으십시오.
교차 오염 및 제품 품질 문제를 방지하기 위해 성형 금형을 정기적으로 세척하고 소독하십시오.
사용 후에는 기기의 내부 및 외부 표면, 특히 음식과 접촉하는 부분을 깨끗이 닦으십시오.
교차 오염 및 제품 품질 문제를 방지하기 위해 성형 금형을 정기적으로 세척하고 소독하십시오.
2. 윤활 및 유지보수:
기계 부품이 원활하게 작동하도록 장비의 윤활 상태를 정기적으로 점검하십시오.설명2