완전 자동 케이크 생산 라인
케이크 반죽 공기 주입 장비
1.800리터와 400리터,SUS304 스테인리스강으로 제작된 혼합 탱크는 냉각수가 층간 통과할 수 있으며, 회전식 스크레이퍼 교반축과 상대 운동 중심 교반축(이중축 혼합 방식)을 갖추고 있습니다. 오리 부리 모양의 투입구와 안전망, 세척 볼이 있으며, 탱크 하단에는 63mm 탱크 바닥 밸브가 있습니다. 스테인리스강으로 제작된 높이 조절식 장착 다리가 있으며, 교반 모터의 출력은 자동으로 제어됩니다.
20.250리터, SUS304 스테인리스강 재질의 혼합 탱크, 층간 냉각수 통과 가능; 이중 볼 교반 날개; 세척 볼이 내장된 오리 부리형 투입구; 탱크 하단에 63mm 탱크 바닥 밸브; 스테인리스강 재질의 높이 조절식 장착 다리; 교반 모터 출력 자동 제어 기능.
20.250리터, SUS304 스테인리스강 재질의 혼합 탱크, 층간 냉각수 통과 가능; 이중 볼 교반 날개; 세척 볼이 내장된 오리 부리형 투입구; 탱크 하단에 63mm 탱크 바닥 밸브; 스테인리스강 재질의 높이 조절식 장착 다리; 교반 모터 출력 자동 제어 기능.
3. 교반 제어. 터치스크린 PLC 제어 시스템;
4. 배관 및 밸브. 토출 펌프와 저장 탱크를 연결하는 SUS304 스테인리스강 SMS 51 단층 배관은 위생 요구 사항을 충족합니다.
5. 재료 레벨 감지기가 장착되어 있어 재료 레벨이 설정값보다 낮으면 경보음이 울리고 기계가 자동으로 정지되어 보호됩니다.
(1) 스테인리스강 혼합통의 용량은 150L이고 저장통의 용량은 150L이다.
(2) 예비혼합실린더는 이중볼혼합설계를 채택하여 고속으로 재료를 유연하게 혼합할 수 있습니다. 회전혼합암은 주파수변환제어에 의해 구동됩니다.
(3) 냉수순환층과 단열층은 이중층이며 장비의 외벽에는 응축수가 없습니다.
(4) 공압 배출 밸브가 설치되어 있습니다.
(5). 휘핑 헤드에는 순환 냉각 시스템이 제공됩니다.
(6). 주파수 변환기 제어, 속도 조절 및 연속 표시.
(7) 공급 펌프, 휘핑 헤드 컨트롤러, 기술 제어점, 공정 제어점, 속도, 기계 고장 등의 매개변수가 모두 터치스크린에 표시됩니다.
(8). 혼합 시스템과 주 기계 이중 제어 시스템은 제어 및 이중 보호에 편리합니다.
(9) 케이크 레시피 매개변수는 터치스크린에 저장 및 기억할 수 있으며 최대 10개의 레시피를 저장할 수 있습니다.
(10). 자동 공기 흐름 조절.
사양
| 이름 | 1200시 | 500시간 | 300시간 | 100P |
| 생산하다 | 600-1200kg/시간 | 400-700kg/시간 | 100-300kg/시간 | 10-100kg/시간 |
| 용량 | 800L+800L | 400L+400L | 250L+250L | 150리터 |
| 힘 | 11kW | 11kW | 3kW | |
| 전압 | 3상, 380V, 50Hz | 3상, 380V, 50Hz | 3상, 380V, 50Hz | 3상, 380V, 50Hz |
생산 공정
1. 공급 범위는 특수 제작된 혼합 탱크로 시작되며, 모든 원료는 수작업으로 계량됩니다. 레시피에 명시된 순서와 수량에 따라 원료를 수동으로 혼합 탱크에 투입합니다. 다양한 재료를 추가할 수 있으며, 터치스크린을 통해 혼합 속도와 시간을 설정할 수 있습니다.
2. 혼합 공정이 완료되면, 토출 펌프를 가동하여 분말 반죽이 담긴 탱크 전체를 이송 탱크로 이송합니다. 이송 탱크 하단에 있는 메인 펌프는 설정된 양에 따라 계란 반죽을 혼합 헤드로 이송합니다.
설명2