០១
អាហារសម្រន់សម្រាប់បន្ទះសៀគ្វី
ការបញ្ជាក់
| គំរូ | អេសអេហ្វអេ | SFB | អេសអេហ្វ |
| ប្រភេទកំដៅ | អគ្គិសនី | ប្រេងឧស្ម័ន | ប្រេងឧស្ម័ន |
| សមត្ថភាព | 20-50 គីឡូក្រាម / ម៉ោង។ | 50-80 គីឡូក្រាម / ម៉ោង។ | 20-50 គីឡូក្រាម / ម៉ោង។ |
| សមត្ថភាពប្រេងរបស់ fryer | 100L | 260L | 100L |
| វ៉ុលនិងប្រេកង់ | 3PH, 380V, 50Hz | 1PH, 220V, 50Hz | 1PH, 220V, 50Hz |
| ថាមពល | 20 kW | 8 kW | 5 kW |
| វិមាត្រ (L*W*H) | ១៧៦០ * ៨៩០ * ១១០០ ម។ | ៣៤៦៨ * ១៣១១ * ១២១៨ ម។ | 2800 * 960 * 1190 មម |
កម្មវិធីផលិតកម្ម
អាហារស្រស់ៗ គ្រប់ទីកន្លែង!
1.រចនាឡើងសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាន បារ កីឡដ្ឋាន ផ្សារទំនើប និងកន្លែងណាដែលអាហារស្រស់ត្រូវបានបម្រើ។ ការចៀនដោយស្វ័យប្រវត្តិ។
2. សម្រាប់បន្ទះសៀគ្វី tortilla, ដុំសាច់មាន់, ដំបង mozzarella, ស្លាបក្តៅ, ស្គរ, បន្ទះសៀគ្វីដំឡូងបារាំង, នំបញ្ចុក, ស្ទើរតែទាំងអស់ដែលចៀន។
3. អតិថិជនអាចមើល លើកទឹកចិត្តការភ្លក់គំរូ និងការទិញនៅនឹងកន្លែង។
1.រចនាឡើងសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាន បារ កីឡដ្ឋាន ផ្សារទំនើប និងកន្លែងណាដែលអាហារស្រស់ត្រូវបានបម្រើ។ ការចៀនដោយស្វ័យប្រវត្តិ។
2. សម្រាប់បន្ទះសៀគ្វី tortilla, ដុំសាច់មាន់, ដំបង mozzarella, ស្លាបក្តៅ, ស្គរ, បន្ទះសៀគ្វីដំឡូងបារាំង, នំបញ្ចុក, ស្ទើរតែទាំងអស់ដែលចៀន។
3. អតិថិជនអាចមើល លើកទឹកចិត្តការភ្លក់គំរូ និងការទិញនៅនឹងកន្លែង។
ជួសជុល និងថែទាំ
ធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យបញ្ហា៖ពិនិត្យមើលថាការភ្ជាប់ថាមពល ផ្ទាំងបញ្ជា ធាតុកំដៅ ឧបករណ៍បញ្ជាសីតុណ្ហភាពប្រេង និងសមាសធាតុផ្សេងទៀតកំពុងដំណើរការត្រឹមត្រូវ។
ការសម្អាត៖ មុននឹងធ្វើការជួសជុល ត្រូវប្រាកដថាម៉ាស៊ីនចៀនត្រូវបានសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ម៉ាស៊ីនចៀនត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានញឹកញាប់ ដើម្បីកម្ចាត់ជាតិខាញ់ និងសំណល់អាហារ ដែលជួយឱ្យឧបករណ៍មានអនាម័យ និងដំណើរការប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ ការលាងសម្អាតជាប្រចាំ៖ បន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ សូមសម្អាតខ្ទះឱ្យបានហ្មត់ចត់ រួមទាំងផ្ទៃខាងក្នុង និងខាងក្រៅ។ ប្រយ័ត្នកុំធ្វើឱ្យសមាសធាតុអគ្គិសនីសើមនៅពេលសម្អាត។
ផ្លាស់ប្តូរផ្នែកដែលខូច៖ ប្រសិនបើផ្នែកណាមួយដែលខូច ឬពាក់ (ដូចជាធាតុកំដៅ ឧបករណ៍បញ្ជា។ល។) ត្រូវបានរកឃើញ ពួកវាត្រូវផ្លាស់ប្តូរទាន់ពេលវេលា។
ការគ្រប់គ្រងប្រេង៖ ប្តូរប្រេងជាប្រចាំ ហើយធានាថាធុងប្រេង និងតម្រងស្អាត។
ការពិពណ៌នា ២


