ម៉ាស៊ីនពាណិជ្ជកម្ម
០១
ម៉ាស៊ីនធ្វើនំដូណាត់ពាក់កណ្តាលស្វ័យប្រវត្តិដែកអ៊ីណុក ៣០៤ MD100+
ការពិពណ៌នាអំពីផលិតផល
✔ ការបង្កើត៖
(1) ប្រអប់ដាក់ម្សៅនំដូណាត់ដែលប្រើសម្រាប់ដាក់ម្សៅនំដូណាត់ចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនចៀនដោយស្វ័យប្រវត្តិ ជាមួយនឹងប្រដាប់បូមផ្សេងៗគ្នាអាចធ្វើនំដូណាត់ប្រភេទផ្សេងៗគ្នា។
(2) នំដូណាត់ដំបែត្រូវបានកាត់ដោយប្រើផ្សិតប្លាស្ទិក ឧបករណ៍កាត់រមូរដោយដៃ ឬម៉ាស៊ីនកាត់រមូរ។ បន្ទាប់មកដាក់នំដូណាត់ជាមួយក្រណាត់ការពារនៅលើឧបករណ៍បញ្ជូនចំណី វានឹងយកនំដូណាត់ទៅម៉ាស៊ីនចៀន ខណៈពេលដែលយកក្រណាត់ការពារចុះទៅតុ។
✔ ឧបករណ៍បញ្ជូន៖
(1) ឧបករណ៍បញ្ជូនចៀនបែបបង្វិលគឺសម្រាប់ធ្វើនំដូណាត់ដែលត្រូវចៀននៅខាងក្រោម ហើយបន្ទាប់មកនឹងត្រូវបង្វិលចៀននៅម្ខាងទៀត ដូចជានំដូណាត់រាងចិញ្ចៀន នំដូណាត់ម៉ូដចាស់ នំដូណាត់បារាំងចៀន និងនំដូណាត់ដំបែ។
(2) ឧបករណ៍បញ្ជូនចៀនជ្រៅគឺរក្សានំដូណាត់ Krinkle ទាំងមូលឲ្យចៀនក្នុងប្រេង ដោយធានាថាវាមានរូបរាងល្អឥតខ្ចោះ។
លក្ខណៈពិសេសផលិតផល
១. ការបង្កើត៖ តាមរយៈការផ្លាស់ប្តូរផ្នែកផ្សិត អ្នកអាចធ្វើដូណាត់រាងនំខេក ឬដូណាត់ដែលមានជាតិ fermented។
២. ការចៀន៖ ម៉ាស៊ីនចៀនជាមួយ MD100+ គឺជាឧបករណ៍ពហុមុខងារ។ បំពាក់ដោយគ្រឿងបន្លាស់ផ្សេងៗគ្នា អាចធ្វើនំដូណាត់បានច្រើនប្រភេទ។
៣. កំពុងផ្ទុក៖ ឧបករណ៍ផ្ទុករ៉ាកែតគឺសម្រាប់ផ្ទុកថាសលួសត្រជាក់ទំហំ 400 * 600 មីលីម៉ែត្រ ដើម្បីប្រមូលនំដូណាត់បន្ទាប់ពីចៀន។
៤. តម្រងប្រេង៖ ដើម្បីរក្សាម៉ាស៊ីនចៀនឱ្យស្ថិតក្នុងស្ថានភាពល្អ ប្រេងគួរតែត្រូវបានច្រោះជាប្រចាំ។
លក្ខណៈបច្ចេកទេស
| ប្រភេទដូណាត់ | ដូណាត់រាងចិញ្ចៀន, នំបារាំងចៀន, ដូណាត់ម៉ូជី, ដូណាត់បាល់, ដូណាត់ដំបែ |
| សម្ភារៈស៊ុមសំខាន់ | ដែកអ៊ីណុក ៣០៤ |
| ត្រូវការប្រេង | ប្រហែល 30 លីត្រ |
| សមត្ថភាព (អាស្រ័យលើពេលវេលា) | ប្រហែល ៤០០-៤៥០ ដុំ/ម៉ោង លើពេលវេលាចៀន ៩០ វិនាទី ដុំដូណាត់នឹងកើនឡើងពេលវេលា ព្រោះសឺរាំងមួយមាន ៣ ដុំ |
| វ៉ុល | ១ ដំណាក់កាល, ១១០ វ៉ុល – ២៤០ វ៉ុល, ៥០/៦០ ហឺត។ |
| ថាមពលអគ្គិសនី | ៥.៧ គីឡូវ៉ាត់ |
| វិមាត្រ | ១.៣១៦ * ០.៥៦៩ * ០.៨៦៤ ម៉ែត្រ (នំដូណាត់) ៣.១២៥ * ០.៦០៦ * ០.៤១៥ ម៉ែត្រ (ដូណាត់ដំបែ) |
| ទម្ងន់សរុប | ប្រហែល ១០០-២០០ គីឡូក្រាម |
ការពិពណ៌នា២