ドーナツシリーズ
半自動ステンレス製ドーナツローリングカッター
仕様
| 切断速度 | 7～8ロール/分 |
| 標準カッター金型サイズ | 外径72mm、内径35mm |
| 容量 | 400-600個/時 |
| 電圧と周波数 | 1相、220V、50Hz |
| 力 | 0.5kW |
| 寸法(長さ*幅*高さ) | 2900*800*1130mm |
金型
ローリング カッター用の型材料には、アルミニウム合金カッターとプラスチック カッターの 2 種類があります。生地の水分と柔軟性に基づいて型材料を選択し、ドーナツの厚さとサイズに応じて型の深さをカスタマイズできます。
手術
準備：食品の安全性と機械のスムーズな動作を確保するために、ローリングマシンが清潔であることを確認してください。ドーナツの生地を準備し、生地が適切な程度に発酵し、粘りすぎたり柔らかすぎたりすることなく、簡単に伸ばしてカットできることを確認します。
マシンの設定を調整します。ドーナツのサイズや形に合わせて、ローリングマシンの設定を調整します。ローリングカッターの位置や角度の調整、生地の送り速度などのパラメータの調整が含まれます。
ローリング操作を開始します。準備した生地をローリングマシンの供給口に置きます。機械を起動して、ローリング操作を開始します。ボタンで機械の動作を制御します。ローリングプロセス中に、生地がドーナツの形に均等にカットされていることを確認します。
観察して調整します:生地を伸ばす過程で、ドーナツの形と品質を観察します。必要に応じて、機械の速度や生地の供給方法をいつでも調整して、ドーナツの一貫性と外観を確保できます。
清掃とメンテナンス: ドーナツローリングマシンは、次回使用するときに食品の安全性と機器の寿命を確保するために、使用後は適時に清掃および消毒してください。
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