פתרונות סופגניות

מכונה זו מיועדת לעיצוב אוטומטי של דונאטס שמרים. רדדו את הבצק דק ביד תחילה, לאחר מכן הניחו אותו על צלחת חותך הגלגול, הוא ילחץ אוטומטית על הבצק, יטען את הקמח ויחתוך את הדונאטס. תבנית חותך הגלגול ניתנת לשינוי ומותאמת אישית, ויכולה ליצור גדלים וצורות שונים. עיצוב מתג הרגל משחרר את ידיו של העובד לעשות יותר דברים.

MD100+ הוא ציוד המסוגל להכין סופגניות לעוגות וסופגניות שמרים, המשרת מגוון קטגוריות, ומתאים ליזמים חדשים בשוק הסופגניות ולחנויות חדשות או קטנות.

מערכת הסופגניות TD300 שלנו, הכוללת טיגון, הפיכה וקירור אוטומטיים עם חיתוך וזיגוג ידניים, היא מערכת ייצור הסופגניות המובילה בגודל בינוני. היא כוללת שולחן הזנה, טיגון, מתקן טעינה, מסנן שמן, זיגוג ושולחנות תמיכה. המערכת מצוידת במתקן התפחה (כולל משטחי התפחה ומגשים), וניתן להשתמש בה לייצור סופגניות שמרים. אם מצוידת במתקן להפקדת סופגניות לעוגה, ניתן להשתמש בה לייצור סופגניות לעוגה.

DPL-480 משמש לייצור סופגניות מוכנות בשמרים, כמו גם סופגניות לעוגה (יש לצייד במכבש מעל הטיגון). הסופגניות נחתכות אוטומטית ישירות על מגשי ההתפחה. לאחר מכן, המגשים עוברים אוטומטית דרך מכבש ההתפחה הנשלט אלקטרונית. לאחר מכן, הסופגניות המתפחות נשלחות לטיגון. מכבש ההתפחה מסונכרן במהירות לטיגון ולגלאז', מה שמבטיח איכות גבוהה של כל סופגנייה.

מכונה זו מיועדת להכנת סופגניות לעוגה באיכות גבוהה. היא כוללת מתקן להכנת סופגניות, סיר טיגון ומסנן שמן. ישנם 3 גדלים של ראשי הכנה, העונים על צרכים שונים של גודל הסופגניות. אם מצוידת במתקן גלייזר, קו ציפוי שוקולד וקו UV, היא יכולה לשמש כקו ייצור.

דגם ההזרקה INB-M הוא חצי אוטומטי. יש להכניס את המוצרים באופן ידני למחטי ההזרקה, ולאחר מכן המכונה תמלא אוטומטית שמנת או ריבה לתוך המוצרים בצורה אופקית. מבנה שולחני, מתאים לשימוש במפעלי מזון בינוניים או קטנים, מאפייה או סדנה פרטית.

קו הסופגניות מסדרת DPL שלנו משמש לייצור סופגניות שמרים עם קלט ידני מינימלי ותפוקה מקסימלית. הסופגניות נחתכות אוטומטית ישירות על מגשי ההתפחה. לאחר מכן המגשים מועברים אוטומטית דרך מכונת התפחה הנשלטת אלקטרונית. לאחר מכן, הסופגניות המתפחות נשלחות לטיגון. מכונת ההתפחה מסונכרנת במהירות עם הטיגון, הזיגוג ומסוע הקירור, מה שמבטיח איכות גבוהה של כל סופגניה. אם הקיבולת גדולה מ-2400 יחידות, הקו יצויד בחותך גלגלים במקום במכונת אקסטרודר לחיתוך סופגניות.

מכונה זו מספקת ציפוי שוקולד מהיר ואחיד לעוגות, לחמים וסופגניות. המקפיא יוצר בנוחות מסך מלא אחד בכל פעם. הוא על גלגלים ניידים ודורש מעט מקום. מבנה נירוסטה ועיצוב איכותי מקלים על הניקוי ומספקים מוצר עמיד שיעמוד שנים של שימוש יומיומי.