פתרונות סופגניות
01
מכונת סופגניות חצי אוטומטית מנירוסטה 304 MD100+
תיאור המוצר
✔ גיבוש:
(1) הפקדת סופגניות עוגה משמשת להפקדה אוטומטית של בלילת סופגניות עוגה לטיגון, עם בוכנות שונות ניתן להכין סוגים שונים של סופגניות.
(2) סופגניות שמרים נחתכות באמצעות תבניות פלסטיק, חותכי גלגול ידני או מכונת חותך גלגול. לאחר מכן הניחו את הסופגניות עם בד הגהה על מסוע ההזנה, זה ייקח את הסופגניות לטיגון תוך כדי הורדת בד ההגהה לשולחן.
✔ מסוע:
(1) מסוע לטיגון הפוך מיועד להכנת סופגניות שנועדו לטיגון בחסר ואז יהפכו ויטגנו בצד השני, כגון סופגניות עוגת רינג, סופגניות 'אופנתיות', סופגניות קרולר צרפתיות וסופגניות מוגבהות בשמרים.
(2) מסוע טיגון עמוק הוא לשמור את כל סופגניית ה- Krinkle מטוגנת בשמן, ולהבטיח את צורתה בצורה מושלמת.
תכונת המוצר
1. גיבוש:על ידי החלפת חלק היציקה, ניתן להכין סופגניות בצורת עוגה או סופגניות מותססות.
2. טיגון:הטיגון עם MD100+ הוא ציוד רב תכליתי. מצויד בחלקי אביזרים שונים, יכול להכין מספר סוגים של סופגניות.
3. טוען:מטעין המתלה מיועד לטעינת מגש קירור 400*600 מ"מ לאיסוף סופגניה לאחר הטיגון.
4. מסנן שמן:כדי לשמור על הטיגון במצב תקין, יש לסנן את השמן באופן קבוע.
מִפרָט
| סוג סופגניה | סופגניית עוגת רינג, פרנץ' קרולר, סופגניית מוצ'י, סופגניית כדור, סופגניית שמרים |
| חומר המסגרת הראשית | נירוסטה 304 |
| נחוץ שמן | כ. 30 ליטר |
| קיבולת (תלוי בזמן) | בסביבות 400-450 יח' לשעה בזמן הטיגון בשנות ה-90, הסופגנייה הכדורית תגדל פעמים כי בוכנה אחת 3 חתיכות |
| מֶתַח | 1 פאזה, 110V – 240V, 50/60Hz. |
| חשמל | 5.7 קילוואט |
| מֵמַד | 1.316*0.569*0.864 מ' (סופגניית עוגה) 3.125*0.606*0.415 מ' (סופגניית שמרים) |
| משקל ברוטו | סביב 100 - 200 ק"ג |
תיאור2