מכונה מסחרית
01
מכונת סופגניות חצי אוטומטית מפלדת אל-חלד 304 MD100+
תיאור המוצר
✔ גיבוש:
(1) מיכל דונאטס לעוגה משמש להפקדה אוטומטית של בלילת דונאטס לעוגה לתוך הטיגון, בעזרת בוכנות שונות ניתן להכין סוגים שונים של דונאטס.
(2) דונאטס שמרים נחתכים באמצעות תבניות פלסטיק, חותכים ידניים או מכונת חיתוך מתגלגלת. לאחר מכן, הניחו את הדונאטס עם בד האפייה על מסוע ההזנה, זה ייקח את הדונאטס לטיגון תוך כדי הורדת בד האפייה לשולחן.
✔ מסוע:
(1) מסוע טיגון הפוך מיועד להכנת סופגניות שיש לטגן בצד התחתון ולאחר מכן להפוך אותן ולטוגנות בצד השני, כגון סופגניות עוגת טבעות, סופגניות "בסגנון ישן", סופגניות צרפתיות וסופגניות מוכנות בשמרים.
(2) מסוע טיגון עמוק שומר על כל סופגניית הקרינקל מטוגנת בשמן, ומבטיח את צורתה המושלמת.
תכונת המוצר
1. גיבוש: על ידי שינוי חלק העיצוב, ניתן להכין סופגניות בצורת עוגה או סופגניות מותססות.
2. טיגון: הטיגון עם MD100+ הוא ציוד רב-תכליתי. מצויד בחלקי עזר שונים, יכול להכין מספר סוגים של סופגניות.
3. טעינה: מתקן הטיגון מיועד לטעינת מגש תיל קירור בגודל 400*600 מ"מ לאיסוף סופגניות לאחר הטיגון.
4. מסנן שמן: כדי לשמור על הטיגון במצב תקין, יש לסנן את השמן באופן קבוע.
מִפרָט
| סוג סופגנייה | סופגניית עוגת טבעות, קרור צרפתי, סופגניית מוצ'י, סופגניית כדור, סופגניית שמרים |
| חומר המסגרת הראשית | נירוסטה 304 |
| נפט נדרש | כ-30 ליטר |
| קיבולת (תלוי בזמן) | בסביבות 400-450 יחידות/שעה בזמן טיגון של 90 שניות, זמני הטיגון של הכדור יגדלו מכיוון שפומפייה אחת מצריכה 3 יחידות |
| מֶתַח | חד פאזי, 110V – 240V, 50/60Hz. |
| חשמל | 5.7 קילוואט |
| מֵמַד | 1.316*0.569*0.864 מטר (סופגנייה לעוגה) 3.125*0.606*0.415 מטר (סופגניית שמרים) |
| משקל ברוטו | בסביבות 100-200 ק"ג |
תיאור2