Soluzioni per torte
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Serie CAF - Macchina per smodellaggio e sformatura DMA, DMB e DMC
Tre tipi di macchina per smodellamento
DMA - Il modello DEA è dotato di una testa mobile motorizzata. A seconda dei prodotti, è possibile utilizzare teste con ventose o aghi. Per prodotti di diverse dimensioni, la piastra di smodellaggio è facilmente intercambiabile. Per esigenze di alta velocità, la macchina può essere fornita con servomotori.
DMB - Il modello DEB di smodellatore ribalta le teglie per estrarre i prodotti. È composto da un telaio, un trasportatore per ribaltare le teglie e un trasportatore per trasferire i prodotti.
DMC - Il modello DEC dello smodellatore è dotato di braccio robotico. Adotta la programmazione computerizzata. La gamma di sistemi modulari di trasferimento dei prodotti garantisce una movimentazione precisa e controllata, garantendo la massima qualità del prodotto finale.
DMB - Il modello DEB di smodellatore ribalta le teglie per estrarre i prodotti. È composto da un telaio, un trasportatore per ribaltare le teglie e un trasportatore per trasferire i prodotti.
DMC - Il modello DEC dello smodellatore è dotato di braccio robotico. Adotta la programmazione computerizzata. La gamma di sistemi modulari di trasferimento dei prodotti garantisce una movimentazione precisa e controllata, garantendo la massima qualità del prodotto finale.
Specifica
| Modello | DMA |
| Velocità di sgranatura | 4-6 volte/min (1-2 vassoi/volta) |
| Tensione e frequenza | 3 fasi, 380 V, 50 Hz (opzionale) |
| Energia | 2,5 kW |
| Dimensioni (L*W*H) | 2050*1800mm, la lunghezza dipende dal trasportatore |
| Pressione dell'aria | 0,6-0,8 MPa |
| Consumo massimo di aria | 0,4 m³/min (fonte di gas esterna) |
Manutenzione e supporto
1. Preparazione:
Assicurarsi che lo smodellatore sia in una posizione stabile e collegato all'alimentazione elettrica o all'aria compressa.
2. Preparare lo smodellatore:
3. Avviare lo smodellatore:
4. Operazione di sgranatura:
5. Rimuovere la torta:
6. Ispezione e regolazione:
7. Pulizia e manutenzione:
Nota: L'utilizzo di grandi smodellatori richiede generalmente un operatore esperto per garantirne l'efficienza e la sicurezza. Le condizioni di ogni impianto di cottura possono essere diverse, pertanto le fasi operative e le precauzioni devono essere adattate alla situazione reale.
Assicurarsi che lo smodellatore sia in una posizione stabile e collegato all'alimentazione elettrica o all'aria compressa.
Controllare la pulizia dello smodellatore e assicurarsi che la macchina funzioni normalmente.
Regolare il dispositivo dello smodellatore secondo necessità per garantire che possa adattarsi alle dimensioni e alla forma dello stampo per dolci da lavorare.
Avviare lo smodellatore seguendo le istruzioni per l'uso della macchina. Di solito, ciò comporta l'avvio del motore o del compressore d'aria per avviare il dispositivo di smodellamento o il sistema di trasporto.
Lo smodellatore rimuoverà automaticamente la torta dallo stampo attraverso la piastra di smodellamento. Assicurarsi che il processo di smodellamento sia fluido per evitare ulteriori urti o danni alla torta.
Una volta tolta la torta dallo stampo e trasportata in sicurezza nel luogo designato, l'addetto allo smontaggio la posiziona sul banco di lavoro o sul nastro trasportatore corrispondente.
Ispezionare la torta rimossa per verificarne l'integrità e la buona qualità. Apportare le modifiche e le correzioni necessarie, se necessario.
Dopo l'uso, pulire il dispositivo di smontaggio, il banco da lavoro o il nastro trasportatore per assicurarsi che non vi siano residui. Eseguire regolarmente la manutenzione e la cura dello smontatutto, ad esempio la lubrificazione, la pulizia e l'ispezione dei componenti elettrici.
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