TA Series N'ụzọ zuru ezu akpaka achicha Production Line

Usoro TA bụ usoro mmepụta achịcha akpaka zuru oke nke e mere maka imepụta achịcha ụlọ ọrụ mmepụta ihe, nke dabara adaba maka achịcha bea, achịcha cupcake, achịcha custard, na muffin. Sistemụ a jikọtara ọnụ na-ekpuchi usoro ọrụ niile site na ịgwakọta, ịkpụ, na ime achịcha ruo na iwepụ pan, oyi, na nkwakọ ngwaahịa, na-enweta ọrụ akpaka zuru oke site na itinye batter ruo na mwepụta ngwaahịa emechara na obere ntinye aka.

N'akụkụ ihu, usoro ngwakọta ikuku na-aga n'ihu na-akwadebe batter ahụ. Ngalaba nhazi ahụ gụnyere itinye mmanụ, iwepụ iko akwụkwọ, itinye mgwakota agwa kpọmkwem (10–100 g/oge), ịgba ọgwụ (2–20 g/oge), ịchọ mma, na ngwa nhazi kuki nhọrọ. Oven ọwara ahụ nwere teknụzụ convection ọkụ ozugbo yana okpomọkụ kachasị nke 300°C, yana njikwa okpomọkụ na mmiri mpaghara yana ọsọ agbụ ígwè na-agbanwe agbanwe (0–2 m/min). Nke a na-eme ka batter raw banye na oven na ọnọdụ achịcha kacha mma, na-ebelata oge ịme achịcha na oriri ike nke ukwuu. Ngalaba de-panning na-eji agịga linear ma ọ bụ sistemu vacuum nwere ọsọ kachasị nke okirikiri 4/min (trays 1–2/oge). N'okpuru ala, ahịrị ahụ na-ejikọ na oyi UV, oyi gburugburu, ma ọ bụ oyi gbawara agbawa, wee soro nkwakọ ngwaahịa akpaka maka mmepụta ikpeazụ.