Solusi Kue
01
Mesin Penyemprot Oli & Penampung & Injektor & Pembuka Kunci 4 In 1
Mesin ini digunakan untuk produksi kue custard. Setelah nampan dimuat ke mesin, nampan akan secara otomatis bergerak maju untuk penyemprotan minyak dan pengisian adonan. Kemudian pekerja membawa nampan ke dalam oven putar untuk dipanggang. Setelah dipanggang, pekerja memuat nampan berisi kue yang sudah matang ke mesin untuk injeksi krim dan pelepasan dari loyang. Setelah pelepasan, nampan kosong dipindahkan ke penyemprot minyak untuk siklus produksi selanjutnya.
Spesifikasi
| Kecepatan Lari | 15-20 kali/menit |
| Jumlah Penyemprotan Minyak | 0,2-6g/kali, dapat disesuaikan |
| Jumlah Setoran Adonan | 10-100g/kali, dapat disesuaikan |
| Jumlah Injeksi | 2-20g/kali, dapat disesuaikan |
| Tegangan dan Frekuensi | 3 Fase, 380V, 50Hz (Opsional) |
| Kekuatan | 11kW |
| Dimensi (P*L*T) | 6000*2050*1800mm |
| Tekanan udara | 0,6-0,8 MPa |
| Konsumsi Udara Maksimum | 2m³/menit (sumber gas eksternal) |
Operasi
1. Persiapan:
2. Pasang alat penyemprot oli:
4. Semprot cetakan:
5. Pemberian makan dan pembentukan:
6. Siapkan mesin pengisian:
7. Isi isiannya:
9. Angkat kuenya:
10. Pemantauan dan penyesuaian:
Selama proses pencetakan, pantau dengan cermat status pengoperasian peralatan dan kualitas produk. Sesuaikan parameter pengoperasian peralatan kapan saja untuk memastikan bahwa kue yang dicetak memenuhi standar kualitas.
Pastikan cetakan kue bersih dan bebas dari sisa makanan atau noda minyak. Siapkan minyak goreng atau pelumas semprot khusus yang akan digunakan, dan pastikan memenuhi standar keamanan pangan.
Isi wadah atau bagian nosel penyemprot oli, biasanya wadah tersebut, dengan pelumas, sesuai dengan model dan desain penyemprot oli.
3. Sesuaikan penyemprotan: Sesuaikan pola semprotan dan intensitas semprotan alat penyemprot minyak sesuai dengan ukuran dan bentuk cetakan kue untuk memastikan permukaan cetakan dapat dilapisi secara merata.
Arahkan penyemprot minyak ke permukaan bagian dalam cetakan kue, jaga jarak yang sesuai, dan semprotkan minyak goreng atau pelumas secara merata. Anda dapat memutar atau menggeser cetakan sesuai kebutuhan untuk memastikan pelumas menutupi seluruh dinding bagian dalam cetakan secara merata.
Masukkan bahan-bahan kue yang telah disiapkan ke dalam corong mesin pencetak, mulai proses pencetakan, dan pastikan cetakan ditempatkan dan dipasang dengan tepat untuk menghindari pemborosan dan kerusakan yang tidak perlu. Ada dua cara untuk mencetak kue dua warna, yaitu mencetak dari kiri ke kanan dan mencetak dari atas ke bawah.
Sesuaikan dan pasang kepala pengisi atau tabung pengisi sesuai dengan persyaratan produksi dan spesifikasi kue. Kepala pengisi dapat diganti atau disesuaikan sesuai dengan berbagai jenis isian dan kue.
Siapkan isian dalam jumlah besar yang memenuhi standar keamanan pangan dan masukkan ke dalam corong mesin pengisi.
8.Alat penarik kue akan secara otomatis melepaskan kue dari pelat cetakan melalui pelat penarik. Pastikan proses penarik kue berjalan lancar untuk menghindari benturan atau kerusakan tambahan pada kue.
Setelah kue dikeluarkan dari cetakan dan diangkut dengan aman ke lokasi yang ditentukan, operator yang bertugas mengeluarkan kue dari cetakan akan meletakkannya di meja kerja atau sabuk konveyor yang sesuai.
Selama proses pencetakan, pantau dengan cermat status pengoperasian peralatan dan kualitas produk. Sesuaikan parameter pengoperasian peralatan kapan saja untuk memastikan bahwa kue yang dicetak memenuhi standar kualitas.
deskripsi2