Süteménymegoldások
01
CAF-olajszóró és olajbevonó gép
Az OIA típusú olajszóróval a megfelelő mennyiségű olajat lehet a formákba permetezni. Ez az első lépés a papírpoharak nélküli süteménykészítés során. Lehetővé teszi a sütemények egyszerű kivételét a sütőtálcákból. A szórófejek állíthatóak és különböző igényekhez igazíthatók. A szórófejek a különböző formák középvonalához igazíthatók. Kombinálja az elektromos áramot és a gázt, így költségeket takaríthat meg.
Tökéletes különféle formájú öntőtálcákhoz: kerek, ovális, négyzet, téglalap stb. Pontos olajpermetezési szög, az olajmolekula egyenletesen permeteződik a formátálcába.
Tökéletes különféle formájú öntőtálcákhoz: kerek, ovális, négyzet, téglalap stb. Pontos olajpermetezési szög, az olajmolekula egyenletesen permeteződik a formátálcába.
Kétféle olajpermetező gép
OIA – Az OIA típusú olajszóróval a megfelelő mennyiségű olajat lehet a formákba permetezni. Ez az első lépés papírpoharak nélküli süteménykészítéskor. Lehetővé teszi a sütemények egyszerű kivételét a sütőtálcákról. A szórófejek állíthatóak és különböző igényekhez igazíthatók.
Specifikáció
| Futási sebesség | 15-25 alkalommal/perc |
| Olajpermetezési mennyiség | 0,2-6 g/idő |
| Tészta lerakási mennyiség | 10-100 g idő, állítható |
| Feszültség és frekvencia | 3 fázisú, 380 V, 50 Hz |
| Hatalom | 5,5 kW |
| Légnyomás | 0,6–0,8 MPa |
| Maximális levegőfogyasztás | 1 m³/perc (külső gázforrás) |
| Méret (H * Sz * M) | 3500 * 1050 * 1650 mm |
Művelet
1. Előkészítés:
2. Az olajszóró beállítása:
4. Fújja be a formát:
Irányítsa az olajszórót a tortaforma belső felületére, megfelelő távolságot tartva, és permetezze egyenletesen az étolajat vagy a kenőanyagot. A formát megfelelően forgathatja vagy mozgathatja, hogy a kenőanyag egyenletesen befedje a forma teljes belső falát.
Győződjön meg róla, hogy a tortaforma tiszta, és mentes a maradványoktól vagy olajfoltoktól. Készítse elő a használandó étolajat vagy speciális kenőanyag-sprayt, és győződjön meg arról, hogy megfelel az élelmiszer-biztonsági előírásoknak.
Töltse fel az olajszóró tartályát vagy fúvókáját, általában a tartályt kenőanyaggal, az olajszóró modelljének és kivitelének megfelelően.
3. Állítsa be a permetezést:
A tortaforma méretének és alakjának megfelelően állítsa be az olajszóró szórómintáját és szórási intenzitását, hogy a forma felülete egyenletesen bevonható legyen.
Irányítsa az olajszórót a tortaforma belső felületére, megfelelő távolságot tartva, és permetezze egyenletesen az étolajat vagy a kenőanyagot. A formát megfelelően forgathatja vagy mozgathatja, hogy a kenőanyag egyenletesen befedje a forma teljes belső falát.
Kenés és karbantartás
A gép normál működésének és élettartamának meghosszabbításának fontos garanciája a szigorú üzemeltetési és karbantartási előírások betartása.
2. Rendszeresen kenje meg a szállítószalag láncait egy kevés kenőolajjal. A csúszó alkatrészeket, például a vezetőrudat és a vezetőhüvelyt munka előtt kenje be étolajjal, hogy biztosítsa azok zavartalan működését.
1. Rendszeresen ellenőrizze a kenőolaj szintjét a lassítóban és a szállítószalag-léptetőben; időben pótolja bizonyos mennyiségben.
3. Időben kenje be olajjal a kettős testű nyomásszabályozó szelepet, és engedje le a vizet, hogy biztosítsa a pneumatikus alkatrészek normál működését.
4. Az élelmiszer-higiénia biztosítása érdekében a gépet használat előtt és után el kell mosni és tisztára kell törölni. Ne használjon fém és cérnaszerszámokat a tisztításhoz, amelyek hajlamosak a kifáradásra, mert a szeleptányér beszorulhat.
5. Rendszeresen ellenőrizze a bütyköstengely-vezérlő berendezés rögzítőcsavarjait, hogy nem laza-e.
6. Rendszeresen ellenőrizze, hogy az adagolószivattyú dugattyújának tömítőgyűrűje nem sérült vagy kopott-e. Ha igen, időben cserélje ki.
7. Ellenőrizze a gép minden részét, hogy nincsenek-e meglazult vagy leeső csavarok. Ha igen, időben húzza meg őket szorosan.
leírás2