डोनट सॉल्यूशंस
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सेमी-ऑटोमैटिक स्टेनलेस स्टील डोनट रोलिंग कटर
विनिर्देश
| काटने की गति | 7-8 रोल/मिनट |
| मानक कटर मोल्ड आकार | बाहरी माप 72 मिमी, आंतरिक माप 35 मिमी |
| क्षमता | 400-600 पीस/घंटा |
| वोल्टेज और आवृत्ति | 1 फ़ोन, 220V, 50Hz |
| शक्ति | 0.5 किलोवाट |
| आयाम (लंबाई * चौड़ाई * ऊंचाई) | 2900*800*1130 मिमी |
फफूँद
रोलिंग कटर के लिए दो प्रकार की मोल्ड सामग्री उपलब्ध हैं: एल्युमीनियम मिश्र धातु कटर और प्लास्टिक कटर। मोल्ड सामग्री का चयन आटे की नमी और लचीलेपन के आधार पर किया जा सकता है, और मोल्ड की गहराई को डोनट्स की मोटाई और आकार के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है।
संचालन
तैयारी: खाद्य सुरक्षा और मशीन के सुचारू संचालन के लिए बेलन मशीन को अच्छी तरह साफ रखें। डोनट्स के लिए आटा तैयार करें और सुनिश्चित करें कि आटा उचित मात्रा में खमीर उठ चुका हो और उसे आसानी से बेला और काटा जा सके, न तो वह बहुत चिपचिपा हो और न ही बहुत नरम।
मशीन की सेटिंग्स समायोजित करें: डोनट्स के आकार और आकृति के अनुसार रोलिंग मशीन की सेटिंग्स को समायोजित करें। इसमें रोलिंग कटर की स्थिति और कोण को समायोजित करना और आटे की फीडिंग गति जैसे मापदंडों को समायोजित करना शामिल है।
रोलिंग ऑपरेशन शुरू करें: तैयार आटे को बेलने वाली मशीन के फीडिंग पोर्ट पर रखें। मशीन चालू करें और बेलने की प्रक्रिया शुरू करें। बटन के माध्यम से मशीन के संचालन को नियंत्रित करें। बेलने की प्रक्रिया के दौरान यह सुनिश्चित करें कि आटा डोनट्स के आकार में समान रूप से कट रहा हो।
निरीक्षण करें और आवश्यकतानुसार समायोजन करें: डोनट बेलने की प्रक्रिया के दौरान, उनके आकार और गुणवत्ता पर ध्यान दें। यदि आवश्यक हो, तो डोनट की बनावट और दिखावट को सुनिश्चित करने के लिए आप मशीन की गति या आटे को डालने के तरीके को किसी भी समय समायोजित कर सकते हैं।
सफाई और रखरखाव: खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने और अगली बार उपयोग किए जाने पर उपकरण के जीवनकाल को बढ़ाने के लिए, उपयोग के बाद डोनट रोलिंग मशीन को समय पर साफ और कीटाणुरहित करें।
वर्णन 2