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Machine de pulvérisation et d'enrobage d'huile provenant de fournisseurs chinois - Buses réglables pour un démoulage facile des gâteaux en usine
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Machine de pulvérisation et d'enrobage d'huile provenant de fournisseurs chinois - Buses réglables pour un démoulage facile des gâteaux en usine

Le vaporisateur d'huile OIA est un outil indispensable pour les pâtissiers professionnels et amateurs, conçu pour garantir une application d'huile optimale lors de la préparation des moules. Ce vaporisateur innovant est particulièrement pratique pour la cuisson des gâteaux sans caissettes en papier, facilitant ainsi le démoulage. Nos buses de pulvérisation réglables répondent à tous les besoins, permettant une application d'huile précise et adaptable à la forme de chaque moule. En tant que fournisseur leader en Chine, notre usine s'engage à fournir des ustensiles de pâtisserie de haute qualité qui sublimeront votre expérience culinaire. Améliorez vos techniques de pâtisserie avec le vaporisateur d'huile OIA, où efficacité et excellence se conjuguent.
  • Modèle IL EST
  • Vitesse de pulvérisation d'huile (max) 20 à 30 fois par minute
  • Quantité d'huile pulvérisée (max.) 0,2-6 g/fois
  • Tension et fréquence 3 Ph, 380 V, 50 Hz (en option)

Le pulvérisateur d'huile modèle OIA permet de pulvériser la juste quantité d'huile dans les moules. C'est la première étape pour la confection de gâteaux sans caissettes en papier. Il facilite le démoulage. Les buses de pulvérisation sont réglables et s'adaptent à différents besoins. Elles peuvent être ajustées en fonction de l'axe central des différents moules. Fonctionnant à l'électricité et au gaz, il permet de réaliser des économies.

Idéal pour les moules de formes variées : ronds, ovales, carrés, rectangulaires, etc. Angle de pulvérisation d'huile précis, l'huile est pulvérisée uniformément dans le moule.

Deux types de machines à pulvériser l'huile

Modèle OIA

Le pulvérisateur d'huile modèle OIA sert à pulvériser la juste quantité d'huile dans les moules. C'est la première étape pour la confection de gâteaux sans caissettes en papier. Il facilite le démoulage des gâteaux. Les buses de pulvérisation sont réglables et s'adaptent à différents besoins.

Modèle OIB

Le pulvérisateur d'huile modèle OIB est utilisé pour pulvériser la quantité exacte d'huile sur la surface des gâteaux, naans, pains, etc. Il améliore ainsi la qualité et la couleur des aliments.

Spécification

vitesse de course 15 à 25 fois par minute
Quantité d'huile pulvérisée 0,2-6 g/temps
Quantité de pâte déposée Durée de 10 à 100 g, réglable
Tension et fréquence Triphasé, 380 V, 50 Hz
Pouvoir 5,5 kW
Pression atmosphérique 0,6-0,8 MPa
Consommation d'air maximale 1 m³/min (source de gaz externe)
Dimension (L*l*H) 3500*1050*1650 mm

Opération

1. Préparation :
Assurez-vous que le moule à gâteau est propre et exempt de résidus ou de taches d'huile. Préparez l'huile de cuisson ou le lubrifiant spécial en spray à utiliser et vérifiez qu'il respecte les normes de sécurité alimentaire.
2. Installez le pulvérisateur d'huile :
Remplissez le réservoir ou la partie buse du pulvérisateur d'huile, généralement le réservoir avec du lubrifiant, en fonction du modèle et de la conception du pulvérisateur d'huile.
3. Ajuster la pulvérisation :
En fonction de la taille et de la forme du moule à gâteau, ajustez le jet et l'intensité de la pulvérisation de l'huile afin de garantir un revêtement uniforme de la surface du moule.
4. Vaporisez le moule :
Dirigez le vaporisateur d'huile vers la surface intérieure du moule à gâteau, maintenez une distance appropriée et vaporisez uniformément l'huile de cuisson ou le lubrifiant. Vous pouvez faire pivoter ou déplacer le moule pour que le lubrifiant recouvre uniformément toute sa paroi intérieure.

Lubrification et entretien

Le respect strict des règles d'utilisation et d'entretien est une garantie importante pour le bon fonctionnement de la machine et pour prolonger sa durée de vie.

  • 1. Vérifiez régulièrement le niveau d'huile de lubrification à l'intérieur du décélérateur et du moteur pas à pas du convoyeur ; faites l'appoint en temps voulu jusqu'à une certaine quantité.
  • 2. Graissez régulièrement les chaînes du convoyeur avec un peu d'huile lubrifiante. Graissez les pièces coulissantes, telles que la tige de guidage et le manchon de guidage, avec de l'huile de cuisson avant utilisation afin d'assurer leur bon fonctionnement.
  • 3. Graissez la vanne de régulation de pression à double corps avec de l'huile et évacuez l'eau en temps voulu afin d'assurer le fonctionnement normal des composants pneumatiques.
  • 4. Afin de garantir l'hygiène alimentaire, la machine doit être lavée et essuyée avant et après utilisation. N'utilisez pas d'outils métalliques ou à filetage susceptibles de se défaire lors du nettoyage, au cas où l'obus de la valve se bloquerait.
  • 5. Vérifiez régulièrement le serrage des boulons de fixation du dispositif de commande de came.
  • 6. Vérifiez régulièrement si la rondelle d'étanchéité du piston à l'intérieur de la pompe de dosage est endommagée ou usée. Le cas échéant, remplacez-la sans tarder.
  • 7. Vérifiez sur chaque partie de la machine si des boulons sont desserrés ou se détachent. Le cas échéant, resserrez-les immédiatement.

Foire aux questions (FAQ)

Quelle est la fonction principale du pulvérisateur d'huile OIA ?
Le modèle OIA est conçu pour pulvériser la quantité précise d'huile à l'intérieur des moules à gâteaux. Il s'agit de la première étape cruciale pour la confection de gâteaux sans caissettes en papier, permettant un démoulage propre et sans effort des plaques de cuisson.
En quoi le modèle OIA diffère-t-il du modèle OIB ?
Le modèle OIA sert à pulvériser de l'huile à l'intérieur des moules avant la cuisson afin de faciliter le démoulage. Le modèle OIB sert à pulvériser de l'huile sur la surface des gâteaux, naans et pains une fois cuits, pour en rehausser la couleur et la qualité.
Quelles formes de moules cette machine peut-elle traiter ?
Cette machine est extrêmement polyvalente et s'adapte parfaitement à différentes formes de moules, notamment rondes, ovales, carrées et rectangulaires.
Quelles sont les exigences en matière d'alimentation électrique et d'air comprimé pour son fonctionnement ?
La machine fonctionne sur une alimentation triphasée de 380 V, 50 Hz et consomme 5,5 kW. Elle nécessite une pression d'air de fonctionnement de 0,6 à 0,8 MPa et un débit d'air maximal de 1 m³/min provenant d'une source de gaz externe.
Quels sont les moyens de maintenance nécessaires pour garantir l'hygiène alimentaire ?
Pour garantir une hygiène alimentaire optimale, la machine doit être soigneusement lavée et essuyée avant et après chaque utilisation. Évitez d'utiliser des outils métalliques ou filetés susceptibles de libérer des fibres ou de bloquer l'obus de la valve lors du nettoyage.