Rapport annuel 2025 et remerciements du Nouvel An de Yufeng Donut Machine

Alors que de nombreuses plateformes logicielles publient leurs rapports annuels — utilisant des données pour marquer le temps et des récits pour revenir sur l'année écoulée —, nous avons décidé, dans les derniers jours de 2025, de rédiger notre propre « rapport annuel » pour Yufeng Donut Equipment.

Cette année a été rythmée par le bruit régulier des machines en mouvement, par les moments où la pâte prenait forme dans l'huile chaude et par la sortie régulière et ponctuelle des beignets dorés et uniformes.

UN.2025 : Avancer ensemble avec le temps

Si 2025 était une période de l'année, la machine à beignets Yufeng en serait le centre tournant qui ne s'arrêterait jamais.

Notre clientèle comprend aussi bien de grandes usines de beignets que des chaînes de boulangeries et des boutiques de beignets de quartier.

Des arrière-cuisines à cinq heures du matin aux rues commerçantes animées pendant les fêtes, en passant par les marchés d'outre-mer aux langues inconnues, notre machine garde le même rythme régulier, accompagnant chaque magasin lors de l'arrivée de la première fournée de beignets de la journée.

B.Si Donut MtoujoursA eu les « mots-clés de l'année »

Comme de nombreux bilans annuels, nous revenons sur l'année 2025 à travers quelques mots-clés. Il ne s'agit pas simplement de résumés des performances des machines, mais de reflets des véritables changements qui s'opèrent dans l'ensemble du secteur.

un.Stabilité | De l'expérience manuelle aux résultats reproductibles

Avec le remplacement du travail purement manuel par l'automatisation, la production de beignets passe d'une approche « basée sur l'expérience » à une approche « définie par des paramètres et des résultats ».

Cette année, grâce au système de production de beignets entièrement automatisé DPL480, nous avons obtenu une maîtrise parfaite des étapes clés, notamment l'extrusion, la fermentation, la friture et le glaçage. Même en fonction des équipes et des opérateurs, les beignets conservent une apparence et un goût constants, garantissant ainsi aux chaînes de magasins une production régulière et stable.

b. Efficacité | Confiance en période de pointe

Les promotions de fin d'année et les périodes de forte activité commerciale imposent des exigences plus élevées en matière de continuité de fonctionnement et de stabilité du rythme.

Grâce à la conception entièrement intégrée du processus DPL480, associée à des machines modulaires telles que la remplisseuse de gelée et la machine à glacer le chocolat, la production passe d'opérations fragmentées à un flux continu et fluide. Dans un espace réduit, plusieurs variétés de produits peuvent être fabriquées en parallèle. Même aux heures de pointe, la production reste régulière, ce qui améliore l'efficacité tout en réduisant les risques liés aux augmentations temporaires de main-d'œuvre et à la congestion des opérations.

c. Mise à niveau | Évolution guidée par des scénarios d'utilisation réels

De la semi-automatique à l'automatisation complète, de la machine monofonctionnelle à la collaboration multiprocessus, la machine à beignets continue d'évoluer.

Guidés par une application concrète, nous avons perfectionné la logique de fonctionnement ainsi que les structures de nettoyage et de maintenance, rendant la machine plus facile à utiliser, plus simple à entretenir et plus fiable pour un fonctionnement à long terme dans des magasins de différentes tailles.

C. Écouter les besoins réels sur le lieu d'exposition

En 2025, nous avons rapproché nos machines et nos solutions des environnements industriels réels.

De Modern Bakery à Moscou, en Russie, à IBIE à Las Vegas, aux États-Unis, nous avons été présents dans les halls d'exposition de différents pays, échangeant directement avec des professionnels de la boulangerie du monde entier.

Lors de ces expositions, nous avons observé :

• Différences de préférences en matière de produits de beignets selon les marchés ;
• Exigences pratiques des petits et moyens commerces en matière d'aménagements compacts et d'utilisation conviviale ;
• L'accent mis par les chaînes de magasins sur la cohérence et la standardisation ;
• Les grandes usines de beignets mettent l'accent sur le maintien de la capacité de production, les niveaux d'automatisation et l'efficacité de l'ensemble de la chaîne de production.

Les salons ne servent pas uniquement à présenter du matériel ; ils offrent aussi l’opportunité d’un apprentissage inversé. Les retours d’expérience du terrain continuent d’influencer notre conception de la structure des machines, des combinaisons fonctionnelles et des scénarios d’application.

D. Moments qui n'ont jamais été inclus dans le rapport

Un rapport annuel ne se résume pas aux résultats.

Nous nous souvenons du soulagement ressenti lorsque nos clients ont réussi leur première production.
les brèves confirmations après la résolution des problèmes,
et les jours d'ouverture des nouveaux magasins, où notre machine tournait discrètement dans un coin, assurant le bon déroulement de la production.

E.Debout le jour de l'An, une ligne pour 2026

Le jour de l'An est à la fois un moment de réflexion et un point de départ.

En 2026, nous continuerons de nous concentrer sur un seul objectif : améliorer la machine à beignets afin de rendre la production plus stable et plus simple. Grâce à une technologie éprouvée et une qualité irréprochable, nous accompagnerons nos clients dans la réalisation de cette tâche essentielle, sur le long terme.

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Une nouvelle année est sur le point de commencer.
On continuera à fabriquer des beignets, et la machine Yufeng continuera de fonctionner.

Nous sommes Shantou Yufeng Machinery Co., Ltd., un fabricant leader d'équipements pour la fabrication de beignets. Merci à tous nos clients qui nous ont fait confiance en 2025.

2026 – que la douceur perdure.