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Avec la croissance continue du secteur mondial de la boulangerie, les beignets, produits très standardisés et fortement rachetés, passent progressivement d'une production artisanale traditionnelle à une fabrication industrielle et automatisée. Pour les investisseurs et les entreprises agroalimentaires…

Du 24 au 27 mars 2026, Modern Bakery Moscow | Confex, le plus grand salon des technologies de transformation de la boulangerie et de la confiserie en Russie et dans la CEI, s'est tenu au Centre Timiryazev de Moscou. En tant que fabricant spécialisé dans la fourniture de solutions complètes...

Nous sommes ravis d'annoncer que YUFENG Intelligent Equipment exposera au 31e Modern Bakery Moscow | Confex, le salon international des équipements et ingrédients de boulangerie et de pâtisserie, qui se tiendra à Moscou, en Russie, en 2026 ! Nous vous invitons cordialement…

Les beignets figurent parmi les desserts les plus appréciés au monde, pourtant leur nom et leur texture ont évolué au fil de différentes phases avant d'acquérir une renommée mondiale. Leur parcours, d'une simple gourmandise régionale à une icône culturelle, entrelace les fils de l'immigration, des imperfections…

Nous offrons à tous nos clients détaillants des conseils pratiques exclusifs pour les aider à exploiter pleinement le potentiel de la machine à beignets MD100+ et ainsi diversifier leurs revenus dans leur rayon desserts ! Cette machine tout-en-un polyvalente produit aussi bien des beignets à la levure que des beignets à base de pâte à gâteau…

Face à la demande croissante de solutions efficaces et automatisées parmi les entreprises de boulangerie commerciale, Yufeng, fabricant leader spécialisé dans divers équipements de production pour la boulangerie, continue de fournir des machines de pointe pour l'exportation internationale...

Alors que de nombreuses plateformes logicielles publient leurs rapports annuels – utilisant des données pour marquer le temps et des anecdotes pour revenir sur l'année écoulée – nous avons décidé, à l'approche de la fin de l'année 2025, de rédiger notre propre « rapport annuel » pour Yufeng Donut Equipment. Cette année a été…

Face à la demande mondiale croissante d'équipements de production de beignets de haute qualité, Yufeng Machinery connaît actuellement une période de forte activité. Afin de permettre à nos clients de comprendre intuitivement l'ensemble du processus de production de ces équipements…

Noël n'est pas seulement synonyme de dinde et de pain d'épice, c'est aussi l'occasion de partager des beignets. Lors des froides nuits de Noël, on partage souvent des beignets fraîchement préparés avec la famille, les voisins et les travailleurs de nuit, leur forme ronde symbolisant…

La légende raconte que les premiers beignets n'étaient pas conçus pour leur apparence, mais plutôt pour assurer une cuisson plus uniforme de la pâte à la friture : un boulanger ingénieux aurait percé un trou au centre de la pâte, et le beignet était né. À l'époque, les beignets étaient entièrement faits à la main…