Lignes de production de pizzas / tartelettes cantonaises / beignets

Le PPL/DPL-600/800 Il s'agit d'une ligne de production multifonctionnelle entièrement automatisée, conçue pour les fonds de pizza, les fonds de tarte, les beignets et divers autres produits de boulangerie. La ligne intègre l'ensemble du processus, de la fabrication à la production. Détente de la pâte → Mouleuse à pâte → Laminage multi-rouleaux → Laminage multi-rouleaux → Pressage à rouleaux croisés → Contre-rouleau → Contre-rouleau → Enroulement → Récupération des chutes → Découpe à l'emporte-pièce → Saupoudrer de farine, permettant une automatisation complète, du conditionnement de la pâte à la mise en moule du produit fini. La capacité dépend du produit.

Nécessitant seulement 2 à 3 opérateurs, la gamme présente des dimensions compactes de 18 m × 3 m × 2,2 m pour une utilisation optimale de l'espace au sol. Le cadre, la chaîne et le boîtier sont tous fabriqués à partir de acier inoxydable SS304, de qualité alimentaire QUE Composants en plastique. Les roulements principaux sont AFG importé d'Allemagne, les moteurs sont COUDRE, et le système électrique comprend des composants Schneider, Siemens, Weidmüller, Danfoss VFD, Omron et des éléments pneumatiques FESTO, garantissant une stabilité exceptionnelle et la conformité aux normes de sécurité alimentaire même en fonctionnement intensif.

Sa conception multifonctionnelle et polyvalente permet de passer rapidement d'une base à pizza à une pâte à tarte, puis à des beignets et autres types de produits, ce qui en fait la solution clé en main idéale pour les boulangeries recherchant une utilisation maximale de leur équipement, une réduction des coûts et une efficacité opérationnelle optimale.