Équipement de formage
Diviseuse et façonneuse de pâte entièrement automatique
La diviseuse-bouleuse entièrement automatique combine une division précise de la pâte et un boulanger uniforme dans un système compact. Conçue pour les boulangeries industrielles, elle traite des morceaux de pâte provenant de 30–130 g (personnalisable) avec une précision de poids de ±1–2 g. Dotée d'une commande par automate programmable, d'une interface homme-machine tactile et de variateurs de fréquence, cette machine garantit des performances fiables, une utilisation simple et une qualité de produit constante. Sa construction en acier inoxydable SUS304 de qualité alimentaire et ses composants électriques haut de gamme en font une solution idéale pour la production de pâtes surgelées, de pains à hamburger, de brioches, de petits pains et autres produits de boulangerie.