Pulvérisateur d'huile et machine d'enrobage d'huile de Chine - Buses réglables de fournisseurs et d'usines de confiance pour un démoulage facile des gâteaux
Le pulvérisateur d'huile modèle OIA sert à pulvériser la quantité d'huile nécessaire dans les moules. C'est la première étape pour la confection de gâteaux sans caissettes en papier, car elle facilite le démoulage.
Les buses de pulvérisation sont réglables pour s'adapter à différents besoins et peuvent être ajustées en fonction de l'axe central des moules. Fonctionnant à l'électricité et au gaz, cet appareil permet de réduire les coûts d'exploitation. Il est idéal pour les plateaux de moules de formes variées (rondes, ovales, carrées et rectangulaires), garantissant un angle de pulvérisation précis et une répartition homogène de l'huile dans le plateau.
Deux types de machines à pulvériser l'huile
Cet appareil sert à vaporiser la juste quantité d'huile dans les moules. C'est la première étape pour la confection de gâteaux sans caissettes en papier, car il facilite le démoulage. Les buses de pulvérisation sont réglables et s'adaptent à différents besoins.
Utilisé pour vaporiser la juste quantité d'huile sur la surface des gâteaux, naans, pains, etc. Il améliore la qualité et la couleur du produit alimentaire.
Spécification
| vitesse de course | 15 à 25 fois par minute |
| Quantité d'huile pulvérisée | 0,2-6 g/temps |
| Quantité de pâte déposée | Durée de 10 à 100 g, réglable |
| Tension et fréquence | Triphasé, 380 V, 50 Hz |
| Pouvoir | 5,5 kW |
| Pression atmosphérique | 0,6-0,8 MPa |
| Consommation d'air maximale | 1 m³/min (source de gaz externe) |
| Dimension (L*l*H) | 3500*1050*1650 mm |
Opération
Assurez-vous que le moule à gâteau est propre et exempt de résidus ou de taches d'huile. Préparez l'huile de cuisson ou le lubrifiant spécial en spray à utiliser et vérifiez qu'il respecte les normes de sécurité alimentaire.
Remplissez le réservoir ou la partie buse du pulvérisateur d'huile, généralement le réservoir avec du lubrifiant, en fonction du modèle et de la conception du pulvérisateur d'huile.
En fonction de la taille et de la forme du moule à gâteau, ajustez le jet et l'intensité de la pulvérisation de l'huile afin de garantir un revêtement uniforme de la surface du moule.
Dirigez le vaporisateur d'huile vers la surface intérieure du moule à gâteau, maintenez une distance appropriée et vaporisez uniformément l'huile de cuisson ou le lubrifiant. Vous pouvez faire pivoter ou déplacer le moule pour que le lubrifiant recouvre uniformément toute sa paroi intérieure.
Lubrification et entretien
Foire aux questions
Quelle est la fonction principale du pulvérisateur d'huile OIA ?
Le modèle OIA est conçu pour pulvériser une quantité précise d'huile à l'intérieur des moules à pâtisserie. Cette étape est essentielle pour la confection de gâteaux sans caissettes en papier, car elle facilite le démoulage et permet un retrait propre des plaques.
En quoi le pulvérisateur d'huile OIB diffère-t-il du modèle OIA ?
Alors que le modèle OIA pulvérise de l'huile à l'intérieur des moules vides avant la cuisson, le modèle OIB est conçu pour pulvériser de l'huile directement sur la surface des gâteaux, des naans et du pain afin d'améliorer leur qualité finale, leur texture et leur couleur.
Quelles formes de moules à pâtisserie la machine peut-elle accueillir ?
Cette machine est extrêmement polyvalente et fonctionne parfaitement avec différentes formes de moules, notamment rondes, ovales, carrées, rectangulaires et autres formes personnalisées.
Quelles sont les spécifications de puissance et de pression d'air ?
La machine fonctionne sur une alimentation triphasée de 380 V, 50 Hz et a une puissance nominale de 5,5 kW. Elle nécessite une pression d'air de fonctionnement de 0,6 à 0,8 MPa et sa consommation d'air maximale est de 1 m³/min à partir d'une source de gaz externe.
Comment faut-il lubrifier les chaînes du convoyeur et les pièces coulissantes ?
Les chaînes de convoyeur doivent être régulièrement lubrifiées avec une petite quantité d'huile pour chaînes. Les pièces coulissantes, telles que la tige et le manchon de guidage, doivent être graissées avec de l'huile de cuisson avant la mise en service afin d'assurer un fonctionnement fluide.
Quelles précautions de nettoyage doivent être prises pour garantir l'hygiène alimentaire ?
L'appareil doit être lavé et essuyé avant et après chaque utilisation. N'utilisez pas d'outils en métal ou à filetage lâche pour le nettoyage, car des débris pourraient bloquer l'obus de la valve et compromettre l'hygiène alimentaire.