Produits phares
Machine de pulvérisation et de distribution d'huile pour gâteaux (Chine) - Fournisseurs et usine fiables pour la production de cupcakes et de crèmes pâtissières
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Cette machine est utilisée pour la production de différents gâteaux, tels que les cupcakes et les gâteaux à la crème. Il faut d'abord choisir entre le pulvérisateur d'huile et le distributeur, puis charger les plateaux sur le convoyeur. Ceux-ci avancent automatiquement pour la pulvérisation d'huile ou le chargement des caissettes en papier, puis le dépôt de la pâte. Les opérateurs placent ensuite les plateaux dans le four rotatif pour la cuisson. Après cuisson, les plateaux contenant les gâteaux cuits sont chargés sur la machine pour l'injection de crème et le démoulage. Une fois démoulés, les plateaux vides sont acheminés vers le pulvérisateur d'huile pour un nouveau cycle de production.
📊 Spécification
| vitesse de course | 15 à 20 fois/min |
| Quantité d'huile pulvérisée | 0,2 à 6 g/fois, réglable |
| Quantité de pâte déposée | 10-100 g/fois, réglable |
| Quantité injectée | 2-20 g/fois, réglable |
| Vitesse de dépannage | 4 à 6 fois/min (1 à 2 plateaux/fois) |
| Tension et fréquence | 3 Ph, 380 V, 50 Hz (en option) |
| Pouvoir | 16 kW |
| Dimension (L*l*H) | 8000*2400*1800 mm |
| Pression atmosphérique | 0,6-0,8 MPa |
| Consommation d'air maximale | 2 m³/min (source de gaz externe) |
🛠️ Processus opérationnel
1
Installez le pulvérisateur d'huile Remplissez le réservoir ou la partie buse du pulvérisateur d'huile, généralement le réservoir avec du lubrifiant, en fonction du modèle et de la conception du pulvérisateur d'huile.
2
Réglez la pulvérisation En fonction de la taille et de la forme du moule à gâteau, ajustez le jet et l'intensité de la pulvérisation de l'huile afin de garantir un revêtement uniforme de la surface du moule.
3
Vaporisez le moule Dirigez le vaporisateur d'huile vers la surface intérieure du moule à gâteau, maintenez une distance appropriée et vaporisez uniformément l'huile de cuisson ou le lubrifiant. Vous pouvez faire pivoter ou déplacer le moule pour que le lubrifiant recouvre uniformément toute sa paroi intérieure.
4
Chute de tasse La machine dépose les gobelets pré-empilés dans l'ordre défini et les place avec précision à l'endroit indiqué.
5
Alimentation et modelage Versez les ingrédients préparés dans la trémie de la mouleuse, lancez le moulage et assurez-vous que le moule est correctement positionné et fixé afin d'éviter tout gaspillage ou dommage. Il existe deux méthodes pour mouler les gâteaux bicolores : le moulage latéral et le moulage vertical.
6
Configurer la machine de remplissage Ajustez et installez la tête ou le tube de remplissage en fonction des exigences de production et des spécifications du gâteau. La tête de remplissage peut être remplacée ou ajustée selon les garnitures et les types de gâteaux.
7
Remplissez le remplissage Préparez une grande quantité de garniture conforme aux normes de sécurité alimentaire et versez-la dans la trémie de la machine de remplissage.
8
Dépannage automatique Le démouleur retirera automatiquement le gâteau du moule grâce à sa plaque de démoulage. Veillez à ce que le démoulage se fasse en douceur afin d'éviter tout choc ou dommage supplémentaire au gâteau.
9
Retirez le gâteau Une fois le gâteau démoulé et transporté en toute sécurité jusqu'à l'emplacement désigné, le démouleur le placera sur l'établi ou le tapis roulant correspondant.
❓ Foire aux questions
Q1 : Quels types de gâteaux cette machine peut-elle produire ?
A: Cette machine est très polyvalente et est principalement utilisée pour la production de cupcakes, de gâteaux à la crème et d'autres variétés de gâteaux moulés similaires.
Q2 : Est-il possible de régler les quantités d'huile pulvérisée et de pâte déposée ?
R : Oui, les deux sont entièrement réglables. Le pulvérisateur d'huile peut être réglé entre 0,2 et 6 g par passage, et le doseur de pâte entre 10 et 100 g par passage pour s'adapter à différentes recettes.
Q3 : Comment la machine gère-t-elle la production de gâteaux bicolores ?
A : La machine prend en charge deux méthodes de moulage pour les gâteaux bicolores : le moulage gauche-droite et le moulage de haut en bas, offrant une grande flexibilité dans la conception du produit.
Q4 : Quelles sont les exigences en matière de puissance et de tension ?
A : La machine fonctionne avec une puissance totale de 16 kW. La tension standard est triphasée, 380 V à 50 Hz, mais d'autres options peuvent être fournies sur demande.
Q5 : Comment fonctionne le processus de dépannage ?
A : Le démouleur extrait automatiquement les gâteaux des plaques de moule à une vitesse de 4 à 6 fois par minute et les transfère sur un établi ou un tapis roulant pour éviter tout dommage.
Q6 : Quelle est la pression d'air requise pour le fonctionnement ?
A : La machine nécessite une source de gaz externe avec une pression d'air comprise entre 0,6 et 0,8 MPa et une consommation d'air maximale de 2 m³/min.