Produits phares
Machine de pulvérisation et de distribution d'huile pour la production de gâteaux - Fournisseurs et vente directe d'usine
Cette machine est utilisée pour la production de différents gâteaux, tels que les cupcakes et les gâteaux à la crème. Il faut d'abord choisir entre le pulvérisateur d'huile et le distributeur, puis charger les plateaux sur le convoyeur. Ceux-ci avancent automatiquement pour la pulvérisation d'huile ou le chargement des caissettes en papier, puis le dépôt de la pâte. Les opérateurs placent ensuite les plateaux dans le four rotatif pour la cuisson. Après cuisson, les plateaux contenant les gâteaux cuits sont chargés sur la machine pour l'injection de crème et le démoulage. Une fois démoulés, les plateaux vides sont acheminés vers le pulvérisateur d'huile pour un nouveau cycle de production.
📊 Spécifications
| vitesse de course | 15 à 20 fois/min |
| Quantité d'huile pulvérisée | 0,2 à 6 g/fois, réglable |
| Quantité de pâte déposée | 10-100 g/fois, réglable |
| Quantité injectée | 2-20 g/fois, réglable |
| Vitesse de dépannage | 4 à 6 fois/min (1 à 2 plateaux/fois) |
| Tension et fréquence | 3 Ph, 380 V, 50 Hz (en option) |
| Pouvoir | 16 kW |
| Dimension (L*l*H) | 8000*2400*1800 mm |
| Pression atmosphérique | 0,6-0,8 MPa |
| Consommation d'air maximale | 2 m³/min (source de gaz externe) |
⚙️ Processus opérationnel
1
Installez le pulvérisateur d'huile Remplissez le réservoir ou la partie buse du pulvérisateur d'huile, généralement le réservoir avec du lubrifiant, en fonction du modèle et de la conception du pulvérisateur d'huile.
2
Réglez la pulvérisation En fonction de la taille et de la forme du moule à gâteau, ajustez le jet et l'intensité de la pulvérisation de l'huile afin de garantir un revêtement uniforme de la surface du moule.
3
Vaporisez le moule Dirigez le vaporisateur d'huile vers la surface intérieure du moule à gâteau, maintenez une distance appropriée et vaporisez uniformément l'huile de cuisson ou le lubrifiant. Vous pouvez faire pivoter ou déplacer le moule pour que le lubrifiant recouvre uniformément toute sa paroi intérieure.
4
Chute de tasse La machine dépose les gobelets pré-empilés dans l'ordre défini et les place avec précision à l'endroit indiqué.
5
Alimentation et modelage Versez les ingrédients préparés dans la trémie de la mouleuse, lancez le moulage et assurez-vous que le moule est correctement positionné et fixé afin d'éviter tout gaspillage ou dommage. Il existe deux méthodes pour mouler les gâteaux bicolores : le moulage latéral et le moulage vertical.
6
Configurer la machine de remplissage Ajustez et installez la tête ou le tube de remplissage en fonction des exigences de production et des spécifications du gâteau. La tête de remplissage peut être remplacée ou ajustée selon les garnitures et les types de gâteaux.
7
Remplissez le remplissage Préparez une grande quantité de garniture conforme aux normes de sécurité alimentaire et versez-la dans la trémie de la machine de remplissage.
8
Dépannage automatique Le démouleur retirera automatiquement le gâteau du moule grâce à sa plaque de démoulage. Veillez à ce que le démoulage se fasse en douceur afin d'éviter tout choc ou dommage supplémentaire au gâteau.
9
Retirez le gâteau Une fois le gâteau démoulé et transporté en toute sécurité jusqu'à l'emplacement désigné, le démouleur le placera sur l'établi ou le tapis roulant correspondant.
❓ Foire aux questions
Quels types de gâteaux cette machine peut-elle produire ?
Cette machine est polyvalente et conçue pour la production de divers gâteaux, notamment des cupcakes, des gâteaux à la crème et même des gâteaux bicolores.
La quantité déposée et injectée est-elle réglable ?
Oui, les deux sont entièrement réglables. La quantité de pâte déposée varie de 10 à 100 g par injection, et la quantité injectée de 2 à 20 g par injection, selon votre recette.
Quelle est la cadence de production de la chaîne de fabrication de gâteaux ?
La machine fonctionne à une vitesse de 15 à 20 cycles par minute, avec une vitesse de dévidage de 4 à 6 cycles par minute (traitant 1 à 2 plateaux à la fois).
Quelles sont les exigences en matière d'alimentation et d'air comprimé ?
Le système nécessite une alimentation électrique de 380 V 50 Hz (16 kW) et une pression d'air de 0,6 à 0,8 MPa avec une consommation maximale de 2 m³/min.
Comment la machine gère-t-elle la lubrification du moule ?
La machine comprend un pulvérisateur d'huile intégré dont le motif et l'intensité de pulvérisation sont réglables, garantissant ainsi un revêtement uniforme de toutes les surfaces du moule pour un démoulage facile.
La machine prend-elle en charge le chargement automatique des gobelets ?
Oui, la machine est dotée d'une fonction de dépôt automatique des gobelets qui place avec précision les gobelets en papier pré-empilés dans les emplacements prévus à cet effet avant le dépôt de la pâte.