Produits phares
Fournisseur chinois de pulvérisateurs et de machines d'enrobage d'huile - Buses réglables pour les usines de pâtisserie
Le pulvérisateur d'huile modèle OIA permet de pulvériser la juste dose d'huile dans les moules. C'est l'étape initiale pour la confection de gâteaux sans caissettes en papier. Il facilite le démoulage. Les buses de pulvérisation sont réglables et s'adaptent à différents besoins. Elles peuvent être ajustées en fonction de l'axe central des moules. Fonctionnant à l'électricité et au gaz, il permet de réaliser des économies. Idéal pour les moules de formes variées : ronds, ovales, carrés, rectangulaires, etc. Grâce à un angle de pulvérisation précis, l'huile est répartie uniformément dans le moule.
Deux types de machines à pulvériser l'huile
Modèle OIA Cet outil sert à vaporiser la juste quantité d'huile dans les moules. C'est la première étape pour la confection de gâteaux sans caissettes en papier. Il permet un démoulage facile. Les buses de pulvérisation sont réglables et s'adaptent à différents besoins.
Modèle OIB Utilisé pour vaporiser la juste quantité d'huile sur la surface des gâteaux, naans, pains, etc. Il améliore la qualité et la couleur des aliments.
Spécification
| vitesse de course | 15 à 25 fois par minute |
| Quantité d'huile pulvérisée | 0,2-6 g/temps |
| Quantité de pâte déposée | Durée de 10 à 100 g, réglable |
| Tension et fréquence | Triphasé, 380 V, 50 Hz |
| Pouvoir | 5,5 kW |
| Pression atmosphérique | 0,6-0,8 MPa |
| Consommation d'air maximale | 1 m³/min (source de gaz externe) |
| Dimension (L*l*H) | 3500*1050*1650 mm |
Opération
1
Préparation: Assurez-vous que le moule à gâteau est propre et exempt de résidus ou de taches d'huile. Préparez l'huile de cuisson ou le lubrifiant spécial en spray à utiliser et vérifiez qu'il respecte les normes de sécurité alimentaire.
2
Installez le pulvérisateur d'huile : Remplissez le réservoir ou la partie buse du pulvérisateur d'huile, généralement le réservoir avec du lubrifiant, en fonction du modèle et de la conception du pulvérisateur d'huile.
3
Ajustez la pulvérisation : En fonction de la taille et de la forme du moule à gâteau, ajustez le jet et l'intensité de la pulvérisation de l'huile afin de garantir un revêtement uniforme de la surface du moule.
4
Vaporisez le moule : Dirigez le vaporisateur d'huile vers la surface intérieure du moule à gâteau, maintenez une distance appropriée et vaporisez uniformément l'huile de cuisson ou le lubrifiant. Vous pouvez faire pivoter ou déplacer le moule pour que le lubrifiant recouvre uniformément toute sa paroi intérieure.
Lubrification et entretien
Le respect strict des règles d'utilisation et d'entretien est une garantie importante pour le bon fonctionnement de la machine et pour prolonger sa durée de vie.
- ✔ Vérifiez régulièrement le niveau d'huile de lubrification à l'intérieur du décélérateur et du moteur pas à pas du convoyeur ; faites l'appoint en temps voulu.
- ✔ Graissez régulièrement les chaînes du convoyeur avec un peu d'huile lubrifiante. Graissez les pièces coulissantes, telles que les tiges de guidage, avant utilisation.
- ✔ Graissez la vanne de régulation de pression à double corps et évacuez l'eau à temps pour garantir la sécurité pneumatique.
- ✔ Pour des raisons d'hygiène alimentaire, lavez et essuyez l'appareil avant et après utilisation. Évitez d'utiliser des outils métalliques qui pourraient endommager les soupapes.
- ✔ Vérifiez régulièrement les boulons de fixation du dispositif de commande de came pour vous assurer qu'ils ne sont pas desserrés.
- ✔ Vérifiez l'usure des rondelles d'étanchéité du piston de la pompe de rationnement et remplacez-les si nécessaire.
- ✔ Inspectez chaque partie de la machine pour repérer les boulons desserrés ou qui tombent et resserrez-les fermement.
Foire aux questions
Q1 : Quelle est la principale différence entre les modèles OIA et OIB ? Le modèle OIA est conçu pour pulvériser de l'huile à l'intérieur des moules afin de faciliter le démoulage, tandis que le modèle OIB est utilisé pour pulvériser de l'huile sur la surface des produits finis comme les gâteaux et le pain afin d'améliorer la couleur et la qualité.
Q2 : Le pulvérisateur d'huile peut-il traiter différentes formes de moules ? Oui, grâce à ses buses de pulvérisation réglables et à ses angles précis, la machine est parfaitement adaptée aux plateaux de formes variées, notamment ronds, ovales, carrés et rectangulaires.
Q3 : La quantité d'huile pulvérisée est-elle réglable ? Oui, la quantité d'huile pulvérisée peut être ajustée entre 0,2 g et 6 g par application afin de répondre aux exigences spécifiques de production.
Q4 : Quelles sont les exigences en matière d'alimentation et d'air comprimé de la machine ? La machine nécessite une alimentation électrique de 380 V, 50 Hz avec une puissance de 5,5 kW et une pression d'air de 0,6 à 0,8 MPa avec une consommation de 1 m³/min.
Q5 : Comment puis-je garantir l'hygiène alimentaire pendant le fonctionnement ? L'appareil doit être lavé et essuyé avant et après chaque utilisation. Il est important d'éviter d'utiliser des outils métalliques qui pourraient endommager l'obus de la valve ou y laisser des résidus.
Q6 : À quelle fréquence dois-je entretenir les chaînes du convoyeur ? Les chaînes du convoyeur et les pièces coulissantes telles que les tiges de guidage doivent être graissées régulièrement avant la mise en service afin d'assurer un bon fonctionnement et de prolonger leur durée de vie.