Produits phares
Fournisseurs d'usines chinoises : Machine à beignets semi-automatique MD100+ en acier inoxydable 304 pour gâteaux et beignets levés
Description du produit
Formation
- (1) Dépôt pour les gâteaux et beignets : Utilisée pour déposer automatiquement la pâte à beignets dans la friteuse, cette machine, grâce à ses différents poussoirs, permet de réaliser différents types de beignets.
- (2) Beignets à la levure : Découpez les beignets à l'aide de moules en plastique, de rouleuses manuelles ou d'une machine à découper les beignets. Placez-les ensuite, recouverts d'un tissu de fermentation, sur le convoyeur d'alimentation ; celui-ci transportera les beignets vers la friteuse tandis que le tissu de fermentation descendra sur la table.
Convoyeur
- (1) Convoyeur de friture à retournement : Pour la confection de beignets qui doivent être frits d'un côté puis retournés et frits de l'autre, comme les beignets en forme d'anneau, les beignets « à l'ancienne », les beignets français et les beignets levés à la levure.
- (2) Convoyeur de friture : Maintient le beignet Krinkle entier frit dans l'huile, préservant ainsi parfaitement sa forme.
Caractéristiques du produit
1
Formation
En changeant la partie moule, vous pouvez réaliser des beignets en forme de gâteau ou des beignets fermentés.
2
Friture
La friteuse MD100+ est un appareil multifonction. Grâce à ses différents accessoires, elle permet de réaliser plusieurs types de beignets.
3
Chargement
Le chargeur à panier sert à charger un plateau de refroidissement en fil métallique de 400*600 mm pour recueillir les beignets après la friture.
4
Filtre à huile
Pour maintenir la friteuse en bon état de fonctionnement, l'huile doit être filtrée régulièrement.
Spécification
| Type de beignet | Beignet en forme d'anneau, beignet français, beignet mochi, beignet rond, beignet levé |
| Matériau du châssis principal | acier inoxydable 304 |
| Pétrole nécessaire | Environ 30 L |
| Capacité (dépend du moment) | Environ 400 à 450 pièces par heure avec un temps de friture de 90 secondes. Le nombre de beignets par heure augmentera car chaque poussoir contient 3 pièces. |
| Tension | 1 Phase, 110V – 240V, 50/60Hz. |
| Énergie électrique | 5,7 kW |
| Dimension | 1,316*0,569*0,864m (gâteau beignet) 3,125*0,606*0,415 m (beignet à la levure) |
| Poids brut | Environ 100 à 200 kg |
Foire aux questions
Quels types de beignets cette machine peut-elle produire ?
Cette machine polyvalente peut produire des beignets en forme d'anneau, des crullers français, des beignets mochi, des beignets en forme de boule et des beignets levés à la levure en changeant les pièces de moulage et les configurations.
Comment fonctionne le processus de moulage pour les gâteaux et les beignets à la levure ?
Les beignets à base de pâte à gâteau sont automatiquement versés dans la friteuse grâce à un doseur équipé de différents poussoirs permettant d'obtenir divers modèles. Les beignets à base de levure sont découpés à l'aide de moules en plastique, de roulettes manuelles ou d'une machine à découper les roulettes, puis transférés dans la friteuse par un convoyeur d'alimentation.
Quelle est la différence entre les convoyeurs à retournement et les convoyeurs de friture ?
Le convoyeur de retournement est conçu pour les beignets qui doivent être frits d'un côté puis retournés pour frire l'autre (par exemple, les beignets en forme d'anneau, les beignets à l'ancienne, les crullers français et les beignets levés). Le convoyeur de friture maintient le beignet entièrement immergé dans l'huile afin de préserver parfaitement sa forme, comme celle du beignet Krinkle.
Quelle est la capacité de production et la consommation d'huile de la friteuse ?
La friteuse nécessite environ 30 litres d'huile. Sa capacité de production est d'environ 400 à 450 pièces par heure, pour un temps de friture de 90 secondes (la capacité augmente pour les beignets ronds, car un piston permet d'en produire 3).
Pourquoi le filtre à huile est-il important ?
Une filtration régulière de l'huile est essentielle pour maintenir la friteuse en parfait état de fonctionnement, garantir une hygiène alimentaire constante et prolonger la durée de vie de l'huile de friture.
Quelles sont les spécifications électriques et matérielles de la machine ?
Le châssis principal est construit en acier inoxydable 304 durable. Il fonctionne sur un système de tension monophasé (110V – 240V, 50/60Hz) avec une consommation d'énergie électrique de 5,7 kW.