Machines de moulage et de façonnage de pâte en Chine - Fournisseurs de haute qualité et solutions d'usine pour vos besoins en moulage
Deux types de déposants
Le modèle de doseur DEA est un doseur à piston. Il est monté sur un convoyeur à chaîne intermittent sur lequel se déplacent les plaques de cuisson. En option, il peut être équipé d'une tête de dosage fixe, d'une tête de dosage mobile ou d'un système de dosage bicolore. Un système de lavage CIP automatique assure un nettoyage rapide et efficace de la machine.
Le modèle de doseuse DEB est spécialement conçu pour remplir les plateaux de pâte à frire ou pour fonctionner sur des convoyeurs à fonctionnement continu. Il est adapté au dosage de grands volumes de pâte à frire.
Spécification
| Modèle | brigade des stupéfiants | DEB |
|---|---|---|
| Vitesse de dépôt | 15 à 20 fois/min | 3 à 6 plateaux/min (taille du plateau : 400 x 600 mm) |
| Tension et fréquence | 3 Ph, 380 V, 50 Hz (en option) | 3 Ph, 380 V, 50 Hz (en option) |
| Pouvoir | 1,5 kW | 3,5 kW |
| Quantité déposée | 10 à 100 g/fois, réglable | Cela dépend du temps de remplissage |
| Dimension (L*l*H) | 2700*1050*1650 mm | 2400*990*1650 mm |
| Pression atmosphérique | 0,6-0,8 MPa | 0,6-0,8 MPa |
| Consommation d'air maximale | 0,5 m³/min (source de gaz externe) | 0,1 m³/min (source de gaz externe) |
Opération
S'assurer que tous les opérateurs connaissent le manuel d'utilisation de l'équipement et les procédures de sécurité, et préparer les matières premières et les moules à gâteaux nécessaires.
Mettez l'appareil sous tension conformément aux instructions du manuel d'utilisation et effectuez un autotest.
Réglez les paramètres de fonctionnement de l'équipement, notamment le temps, la température et la pression, en fonction du type et des spécifications du gâteau à réaliser.
Versez les ingrédients préparés dans la trémie de la mouleuse, lancez le moulage et assurez-vous que le moule est correctement positionné et fixé afin d'éviter tout gaspillage ou dommage. Il existe deux méthodes pour mouler les gâteaux bicolores : le moulage latéral et le moulage vertical.
Durant le processus de moulage, surveillez attentivement le fonctionnement de l'équipement et la qualité du produit. Ajustez les paramètres de fonctionnement de l'équipement à tout moment afin de garantir que les gâteaux moulés répondent aux normes de qualité.
Recommandations d'entretien
Après chaque utilisation, nettoyez les surfaces internes et externes de l'équipement, en particulier les parties en contact avec les aliments. Nettoyez et désinfectez régulièrement les moules de moulage afin d'éviter toute contamination croisée et tout problème de qualité du produit.
Vérifiez régulièrement la lubrification de l'équipement afin de garantir le bon fonctionnement des pièces mécaniques.
Foire aux questions
Le modèle DEA est un déposeur à piston monté sur un convoyeur à chaîne intermittent, tandis que le modèle DEB est spécifiquement conçu pour remplir les pâtes dans des plateaux plats ou pour fonctionner sur des convoyeurs à fonctionnement continu pour le dépôt de gros volumes de pâte.
Oui, la déposeuse DEA est équipée d'un système de lavage automatique CIP (Nettoyage en place) pour nettoyer la machine rapidement et efficacement.
Le modèle DEA a une vitesse de dépôt de 15 à 20 fois par minute, tandis que le modèle DEB a une vitesse de dépôt de 3 à 6 plateaux par minute (sur la base d'une taille de plateau de 400*600 mm).
Il existe deux façons de mouler des gâteaux bicolores : le moulage de gauche à droite et le moulage de haut en bas.
Il est recommandé de nettoyer les surfaces internes et externes de l'équipement après chaque utilisation, et de nettoyer et désinfecter régulièrement les moules de moulage afin d'éviter toute contamination croisée et de maintenir la qualité du produit.