Machine 4 en 1 pour la pulvérisation, le dosage, l'injection et le démoulage d'huile pour gâteaux à la crème pâtissière - Fournisseurs et équipements d'usine chinois
| vitesse de course | 15 à 20 fois/min |
| Quantité d'huile pulvérisée | 0,2 à 6 g/fois, réglable |
| Quantité de pâte déposée | 10-100 g/fois, réglable |
| Quantité injectée | 2-20 g/fois, réglable |
| Tension et fréquence | 3 Ph, 380 V, 50 Hz (en option) |
| Pouvoir | 11 kW |
| Dimension (L*l*H) | 6000*2050*1800 mm |
| Pression atmosphérique | 0,6-0,8 MPa |
| Consommation d'air maximale | 2 m³/min (source de gaz externe) |
Assurez-vous que le moule à gâteau est propre et exempt de résidus ou de taches d'huile. Préparez l'huile de cuisson ou le lubrifiant spécial en spray à utiliser et vérifiez qu'il respecte les normes de sécurité alimentaire.
Remplissez le réservoir ou la partie buse du pulvérisateur d'huile, généralement le réservoir avec du lubrifiant, en fonction du modèle et de la conception du pulvérisateur d'huile.
En fonction de la taille et de la forme du moule à gâteau, ajustez le jet et l'intensité de la pulvérisation de l'huile afin de garantir un revêtement uniforme de la surface du moule.
Dirigez le vaporisateur d'huile vers la surface intérieure du moule à gâteau, maintenez une distance appropriée et vaporisez uniformément l'huile de cuisson ou le lubrifiant. Vous pouvez faire pivoter ou déplacer le moule pour que le lubrifiant recouvre uniformément toute sa paroi intérieure.
Versez les ingrédients préparés dans la trémie de la mouleuse, lancez le moulage et assurez-vous que le moule est correctement positionné et fixé afin d'éviter tout gaspillage ou dommage. Il existe deux méthodes pour mouler les gâteaux bicolores : le moulage latéral et le moulage vertical.
Ajustez et installez la tête ou le tube de remplissage en fonction des exigences de production et des spécifications du gâteau. La tête de remplissage peut être remplacée ou ajustée selon les garnitures et les types de gâteaux.
Préparez une grande quantité de garniture conforme aux normes de sécurité alimentaire et versez-la dans la trémie de la machine de remplissage.
Le démouleur retirera automatiquement le gâteau du moule grâce à sa plaque de démoulage. Veillez à ce que le démoulage se fasse en douceur afin d'éviter tout choc ou dommage supplémentaire au gâteau.
Une fois le gâteau démoulé et transporté en toute sécurité jusqu'à l'emplacement désigné, le démouleur le placera sur l'établi ou le tapis roulant correspondant.
Durant le processus de moulage, surveillez attentivement le fonctionnement de l'équipement et la qualité du produit. Ajustez les paramètres de fonctionnement de l'équipement à tout moment afin de garantir que les gâteaux moulés répondent aux normes de qualité.
Cette machine est spécialement conçue pour la production automatisée de gâteaux à la crème. Elle simplifie le processus en gérant automatiquement le déplacement des plateaux, la pulvérisation d'huile, le dépôt de la pâte, l'injection de crème et le démoulage final.
Oui, les deux sont entièrement réglables. La quantité de pâte déposée peut être réglée entre 10 et 100 g par cycle, et la quantité de crème injectée entre 2 et 20 g par cycle, afin de s'adapter aux différentes spécifications du produit.
La machine fonctionne sur une alimentation triphasée de 380 V et 50 Hz (configurations optionnelles disponibles) et a une consommation électrique totale de 11 kW.
La machine a une vitesse de fonctionnement de 15 à 20 cycles par minute, garantissant une efficacité élevée pour les lignes de production de boulangeries industrielles.
Oui, il nécessite une source d'air externe avec une pression d'air de 0,6 à 0,8 MPa et un débit de consommation d'air maximal de 2 m³/min.
Le démouleur utilise une plaque de démoulage spécialisée pour soulever délicatement et automatiquement les gâteaux cuits de la plaque du moule et les transférer en toute sécurité sur un établi ou un convoyeur, minimisant ainsi le contact manuel et les dommages structurels.