دستگاه تجاری
01
کاتر نورد دونات نیمه اتوماتیک از جنس استیل ضد زنگ
مشخصات
| سرعت برش | 7-8 رول در دقیقه |
| اندازه قالب برش استاندارد | خارجی ۷۲ میلیمتر، داخلی ۳۵ میلیمتر |
| ظرفیت | 400-600 عدد در ساعت |
| ولتاژ و فرکانس | ۱ فکتور، ۲۲۰ ولت، ۵۰ هرتز |
| قدرت | ۰.۵ کیلووات |
| ابعاد (طول * عرض * ارتفاع) | 2900 * 800 * 1130 میلیمتر |
قالبها
دو نوع جنس قالب برای کاتر غلتکی: کاتر آلیاژ آلومینیوم و کاتر پلاستیکی. انتخاب جنس قالب میتواند بر اساس رطوبت و انعطافپذیری خمیر باشد و عمق قالب را میتوان با توجه به ضخامت و اندازه دوناتها تنظیم کرد.
عملیات
آماده سازی: مطمئن شوید که دستگاه رول کردن تمیز است تا ایمنی مواد غذایی و عملکرد روان دستگاه تضمین شود. خمیر دونات را آماده کنید و مطمئن شوید که خمیر تا درجه مناسب تخمیر شده و میتوان آن را به راحتی رول کرد و برش داد، بدون اینکه خیلی چسبناک یا خیلی نرم باشد.
تنظیمات دستگاه را تنظیم کنید: تنظیمات دستگاه رول کردن را با توجه به اندازه و شکل دوناتها تنظیم کنید. این شامل تنظیم موقعیت و زاویه برش رول و تنظیم پارامترهایی مانند سرعت تغذیه خمیر میشود.
عملیات نورد را شروع کنید: خمیر آماده شده را در دریچه تغذیه دستگاه رول قرار دهید. دستگاه را روشن کنید و عملیات رول کردن را آغاز کنید. عملکرد دستگاه را از طریق دکمه کنترل کنید. مطمئن شوید که خمیر در طول فرآیند رول کردن به طور یکنواخت به شکل دونات برش داده شود.
مشاهده و تنظیم: در طول فرآیند رول کردن، شکل و کیفیت دوناتها را مشاهده کنید. در صورت لزوم، میتوانید سرعت دستگاه یا روش تغذیه خمیر را در هر زمان تنظیم کنید تا از قوام و ظاهر دوناتها اطمینان حاصل شود.
تمیز کردن و نگهداری: دستگاه رول کردن دونات را به موقع پس از استفاده تمیز و ضدعفونی کنید تا ایمنی مواد غذایی و عمر مفید دستگاه در استفاده بعدی تضمین شود.
توضیحات2